6月22日，随着河北省保定市中央厨房预制菜产业园揭牌成立，首衡集团旗下的预制菜加工产业园也正式亮相，并宣布开启河北、广东两省预制菜产业全面合作，助推广东优质农产品走进京津冀、河北优质农产品走进大湾区。

保定市中央厨房预制菜产业园外景

据介绍，首衡集团选择进军预制菜产业，主要基于自身拥有三大优势：北方最大农产品流通枢纽的原材料优势；全国采购商、经销商云集，庞大的京津冀消费市场优势；完善的智慧冷链物流体系的冷链优势。

正式亮相的首衡预制菜加工产业园，整体占地42.5万平方米，总建筑面积50万平方米，总投资21.5亿元。首衡集团管理人士表示，依托集团旗下河北新发地农副产品物流园的资源优势，将着力构建“食品研发、预制菜加工、中央厨房、集配中心、电商直播、检验检测”于一体的现代化预制菜产业集聚区，打造京津冀预制菜产业的核心基地。

保定市中央厨房预制菜产业园举行揭牌仪式

据了解，作为向二产延伸，实现一二三产融合发展的重要抓手，首衡集团将通过丰富的农产品供应链资源，为预制菜产业的快速发展提供强有力支撑和保障。同时还将出资1亿元成立预制菜产业基金，支持引导预制菜产业快速发展。

来源：农民日报·中国农网

作者：吴青杨  孙维福

编辑：王婕