——陕西省政府参事陈俊一行调研杨凌稷香园农业科技有限公司

7月21日，陕西省政府参事、预制菜产业发展课题组组长陈俊一行来到杨凌稷香园农业科技有限公司进行调研，旨在调研了解预制菜生产加工企业发展状况，探讨陕西省预制菜产业发展新方向，助力该产业做大做强。 

调研组一行参观杨凌稷香园农业科技有限公司生产车间

杨凌稷香园农业科技有限公司董事长尚耀辉对调研组一行的到来表示热烈欢迎，并对调研组对企业发展的关心和关注表示由衷的感谢。在尚耀辉的陪同下，调研组一行先后参观了稷香园公司主打产品“搅团”的生产流程，仔细听取了尚胖胖牌“搅团”从磨浆、熟化、灌装、微波灭菌、包装成型到最终销售的一系列过程。“陕西的小吃名誉全国，能将其做到工业化生产，并且达到一定的市场份额，的确是一件了不起的事情。食品产业的创新发展就要以传统美食和现代工艺进行融合才能实现标准化生产，既提高产能，达到可观的经济效益，还可为社会创造和提供劳动岗位，是一、二产业协同发展的有效途径，希望企业要坚持创新发展理念，不断为陕西预制食品产业的发展贡献出自己的力量”。

尚耀辉（左二）陪同调研组参观“搅团”生产流程

据了解，稷香园农业科技有限公司是一家专业从事杂粮膳食健康食品生产的厂家。目前，主要生产产品是以玉米、荞麦、燕麦等为原料的杂粮“搅团”。经过十几年的研发和生产，并在西北农林科技大学食品学院专家教授的指导下，该公司自主研发的工业化“搅团”加工生产工艺，已逐步完善和成熟，产品质量得到了提升，受到省内外消费者的青睐。“尚胖胖”牌系列搅团目前已远销新疆、河南、山西等地，并与河马生鲜、海荣锅贴等供应链企业达成了战略合作，年销售额可达1000万元以上。

稷香园农业科技有限公司生产出的尚胖胖牌“搅团”

中国食品协会副会长、陕西省食品协会副会长、秘书长林晓平、陕西省政府办公厅参事处一级调研员杨晓蔚、陕西省工信厅非公经济一级调研员孟蔚校、陕西省政府办公厅参事处四级调研员姚拥红、原陕西省政府参事，特邀食品专家翟文俊等随同调研，并对杨凌稷香园农业科技有限公司生产出的产品给予了高度认可和评价。调研组一致认为健康即食食品是未来发展的趋势，随着人们对健康食品的追求，杂粮膳食产品的发展会迎来质的飞跃，杨凌稷香园农业科技有限公司在健康预制食品产业发展中已经走到了前列，为陕西省食品协会杂粮预制食品产业的发展提供一个成功的案例与典范，期待其能后续继续研发和创新出更多更好的产品。 

最后，课题组对尚胖胖“搅团”进行了品鉴和指导。认为该产品软耨醇香、滋味绵长、色香味味俱全，属优质小吃产品。“杨凌稷香园农业科技有限公司将会在各级党委和政府及协会的关怀和指导下，将‘搅团’这一主打产品做好做强，还要在此基础上，将杂粮做成即食式、多口味的健康方便食品，助力我省杂粮即食食品产业的发展与壮大。”尚耀辉在调研最后对调研组表示道。

调研组现场品鉴尚胖胖牌“搅团”

图/文 胡海飞