在蔬菜生产中，追肥是很重要的一项农事操作，追肥几乎贯穿蔬菜整个生长期。肥料种类很多，菜农搞不懂什么时候该用哪种肥料，以致有些肥料用过了量，造成土壤中盐分积累。

生长前期 追肥重养根

生长前期，即从幼苗定植到开花坐果前，作物以营养生长为主，因此，蔬菜定植后，要注重根系的养护。蔬菜定植后生根较慢，可适当使用生根产品辅助生根，以促进蔬菜快速缓苗。苗期需求矿质营养不多，缓苗后建议冲施氨基酸、甲壳素、生物菌剂等促进生根的功能性肥料，不仅能起到养护土壤和根系的作用，还能均衡植株生长。

生长中期 壮棵膨果两手抓

生长中期，即开花坐果至植株早衰前，这阶段冲肥以高钾型肥料为主，氮磷钾平衡型为辅，避免土壤中钾高氮低，养分失衡。在蔬菜高价期，很多菜农为了持续大量结果，连续蘸花、冲施高钾肥，结果导致植株营养生长过弱，最终导致植株衰弱致死，这与冲肥不当有很大关系。

生长后期 增强抗性防早衰

生长后期，即植株开始早衰至拔园，作物以生殖生长为主。这阶段菜农管理上往往比较松懈，冲肥较少或者几乎不冲肥，导致植株老化严重。蔬菜生长后期要想高产，应以高氮肥为主，因为这阶段土壤中不缺钾肥，缺的恰恰是氮肥，冲施高氮肥的效果远比冲施高钾肥要好得多。氮肥促进营养生长，促使茎叶再生，增强植株抗性，减少病害发生。