东海老淮猪忽然光芒四射  

中国历史文化遗存正在成为经济发展的“基因”宝库。一种有着2000多年历史的中国最古老的猪种——江苏东海老淮猪正在成为城市旅游高端餐饮业的新宠。坚持在保种育种工作一线的东海种猪场的场长任同苏欣喜地介绍：“现在场里的老淮猪已经成为国家级的稀有品种，它的‘中国味道’受到海内外生猪产业的关注和青睐。”  

任同苏拥有一种独特的“中国味道”。她种猪场里的老淮猪，上了国家级猪遗传资源保护名录。速生肥猪4~6个月出栏，东海老淮猪需要养一年半；普通肥猪关圈催养，东海老淮猪按猪本身的生理周期进行“福利养殖”。  

在回归“中国味道”的潮流中，东海老淮猪忽然光芒四射。而如今还能有2000年一脉相承的古老猪种，要感谢这位对工作极端投入的女场长。有关她卖自家房子贷款建猪场的各种创业故事，成为了当地新的传奇。  

打造福利养殖的“中国范本”  

任同苏来到种猪场工作时，这里已经凋零破败。她深入乡村不断寻找，将散落民间的淮猪都集中了起来，建档立案，并通过严格的种系培育制度，让古老的淮猪得到了保存和繁衍。在短短几年时间里，发展老淮猪母猪300余头，种公猪12头（6个不同血统），成功保护和发展了这一濒临灭绝的古老优良品种。  

当年江苏昆山周庄因为被水包围，而侥幸留下的老房子成了中国味道的江南村落的正宗代表。东海老淮猪也一样，在生猪领域保留了最正宗的“中国味道”，而获得了农业科技、生猪生产等领域专家的喝彩。  

中国生猪生产寻找“中国味道”，把这个偏僻的苏北小县变成了有望产生“神户牛肉”故事一样精彩传奇的地方。2016年1月，“创客中国——寻找中国好项目”来自全国各地的500多个参选项目，“东海老淮猪”项目获得最具投资价值奖，是大农业项目中唯一获此殊荣的项目。东海种猪场还获得世界农场动物福利协会授予的五星级“国际福利养殖金猪奖”。该奖项为世界福利养殖金猪奖的最高奖项。  

任同苏现在的头衔是江苏东海老淮猪产业发展有限公司总经理。显然，追在她后头的是创客和资本以及他们代表的市场。  

在“中国味道”全面回归的时代，任同苏站在了“猪也会飞起来”的风口。(据中新社)