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“人畜分离集中养殖，干净卫生，方便实惠。”8月14日，来到华亭市河西镇建沟村人畜分离养殖场，一栋栋红墙蓝顶的牛棚一字排开，牛棚前墙上，红色的“户口本”上，养殖棚号、养殖户姓名、养殖户类型、养殖规模、科技帮扶人等信息醒目清晰。养殖户李建军介绍说，“牛棚宽敞，冬暖夏凉，还有饲料仓库，样样齐全。”

“华亭是全省优势农产品产业带重点开发区域之一，被列为甘肃优质肉牛生产基地。近年来，全市坚持把牛产业作为群众脱贫致富、助推乡村振兴的特色支柱产业，累计投入5000多万元，建成肉牛养殖小区（场）28个，培育万头养牛乡镇7个、千头以上养牛重点村35个、5头以上养牛大户2500户。”该市农业农村局负责人王喜惠介绍说，“2021年，全市肉牛饲养量和出栏量分别达到10.02万头和4.42万头，实现产值8.6亿元。”

得益于市上大力扶持牛产业的好政策，河西镇建沟村李建军、李建杰、包海平、柳拴虎等群众摘掉了“穷帽子”，走上了致富路。

“基础母牛有补助，统一防疫、还买了保险，养殖没有一点后顾之忧。”李建军说，“我现在养殖牛9头，包海平养殖30头，柳拴虎养殖9头。”

“今年，我们抢抓平凉市红牛养殖产业链链长制机遇，将开展‘育种扩繁、强龙延链、规模提升、饲草保障、品牌营销、绿色循环’六大工程，实施平凉红牛核心群培育补贴、规模养殖小区建设、平凉红牛嚼宰加工迁建、嘉禾优质饲草全产业链示范园区建设、华亭市冷链物流园建设、育农公司粪污处理利用等项目13个，概算投资139亿元，当年计划完成投资1.23亿元。”王喜惠说，“力争肉牛饲养量达到10.71万头，出栏4.5万头，肉牛产业产值达到9.37亿元。”

“一岁多的牛犊，别人给了2.2万元，我都没舍得卖。”在东华镇裕光村集中养殖点，养殖户张永乾指着一头毛色发亮、身体健硕的牛犊说，“关键是品质好，人见人爱。”

在肉牛品质改良上，华亭市通过世代选育、性能测定、遗传评估等技术措施，扶持育农、东润、宏源、翔美鼎4家养殖企业新增平凉红牛核心育种群基础母牛130头。推行“户繁场育”方式，投资825万元，在9个乡镇新建、政扩建规模肉牛养殖场11个；投资240万元，落实基础母牛奖补政策。

上半年，该市共实施红牛产业链项目11个，完成投资3621万元。新建千头以上现代化养殖小区1个，改扩建百头以上人畜分离养殖小区10个，实施优质饲草全产业链示范园、冷链物流园等产业链重点项目13个，全市肉牛饲养量达到7.46万头。

“牛吃的构树饲草富含高蛋白，不仅上膘快，还能保障肉质鲜嫩。”东华镇黎明村养殖户王正军说，“你看我棚里的牛个个膘肥体壮，得益于市上推广的好饲草。”

在牛的“口粮”种植上，华亭市引导养殖户大力种植粮改饲玉米、构树、燕麦、首蓿等饲草。目前，完成粮改饲玉米种植4.1万亩，杂交构树1万亩，高产紫花首蓿4万亩。投资105万元，为养殖场（区）、养殖大户配套奖补铡揉机，鼓励养牛户不断提升饲草收储和转化利用水平，力争秸秆饲料化利用率达到85％以上。

好政策扶持，全链条培育。如今，华亭呈现出人人想养牛、人人愿养牛、人人“犇”向致富路的“牛”图景。（张小兵）

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