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黄鸡产能减少30%带动价格提升

2022-08-30 16:43:34   

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业内认为,良性发展的前提是合理的产能水平。

南方农村报记者曲逸群  消费增速放缓、大宗原料涨价、产能调控失衡,近几年的家禽业唯有一“卷”字概括。2022行业如何打破壁垒,找到一片新蓝海?在近日举办的2022华南禽业大会上,与会嘉宾表示,与2020年相比,黄羽肉鸡已经减产30%,预计半年到一年内养殖业有合理利润空间,但良性发展的前提是合理的产能水平。肉鸡养殖盈利上行  经历2020-2021年的产能出清、需求回暖,今年第二、三季度肉禽养殖行情迎来复苏,尤其是黄羽鸡、白羽鸡的养殖盈利能力上行。  广西兴业和丰禽业有限公司董事长梁有国认为,目前影响肉鸡价格的因素主要有两个,一是疫情影响消费,二是2019年时行情较好导致2020之后出现产能过剩。“行业存在恶性竞争的现象,没有人愿意减产,但我认为产能控制是至关重要的环节。”加之现在玉米、豆粕价格高昂,养殖成本增加,压力更大。梁有国预测,今年12月份前肉鸡养殖仍然有一定盈利空间。  旺瑶农牧总经理杨泽荣则认为,今年禽企的日子不会好过。“虽然近几个月情况有好转,但我认为广西在品种选择上,没有贴合市场需求的变化。疫情、战争等多种因素,促使公众消费心理发生明显变化,需求下沉,未来市场可能会喜欢早熟型品种。”杨泽荣判断,慢速鸡的市场占有率可能会降低到2019年之前的30%。在2020年4月份,旺瑶农牧就调整了投苗,基本上不再养殖超过100天的品种。明年产能或明显降低  业内预测,2023年家禽产能将明显降低。目前,广西等养禽大省产能淘汰情况如何?广西大学教授韦平表示,白羽肉鸡和蛋鸡养殖在过去两年是亏损的,6月份后价格开始反弹主要是减产以及疫情势态放缓促进消费所致。  对于行业下阶段的发展,韦平建议关注三点:一是与政府的疫情管理措施和经济发展新举措相关;二是目前黄鸡产能已经比2020减少三成以上,在明年上半年之前,黄鸡养殖都会有一定利润;三是关注是否有新企业大量涌入行业,造成产能过剩。“总体来说我看好行业,但是行情复苏需要时间。”韦平表示。  广西是畜禽养殖与消费大省,金陵集团种禽事业部总经理黄超表示,两广地区鸡的消费量很大,优质鸡养殖也很领先。现在禽肉在国民饮食结构中的占比大约是25%,黄超认为,不管是从国家发布的统计数据还是公众消费习惯的转变来看,禽蛋和禽肉的消费量还会上升。预制菜适合当下年轻人的消费模式,是有潜力的发展方向。优质鸡前景更广阔  家禽业现在面对的最主要的挑战是什么,应该如何实现突破?梁有国认为,首先要把疫病防控做好,其次要充分利用广西在畜禽养殖上的优势条件,培养竞争力,把鸡卖到全国各地区。广西的自然条件得天独厚,周边省市的消费者都对广西鸡的品质赞不绝口,从业者一定要抓住机会走向全国。  黄超建议,每个企业应该找到自己的方向、精准定位,而不是盲目跟风,一味追求涨速、体重等指标。养殖讲求的是经济效益,企业要结合自身情况做好定位。  韦平则表示,未来禽肉在肉食品消费中的占比还将提高,这是现实所决定的,优质鸡的前景更是特别广阔。其次,还要通过育种等方法为优质鸡找到出路。最后,不能只养鸡,一定要向终端发展。  杨泽荣建议行业用“数据化”来武装头脑。在判断养鸡成绩时,大家可以借鉴欧洲肉鸡生产指数,把存活率、料肉比等信息数据化,能起到更好的指导作用。此外,大家在寻找饲料替代原料时,一定要懂得饲料原料本身的玉米指数和豆粕指数。做一个聪明的操作者,而不是人云亦云的生产者。  业内认为,良性发展的前提是合理的产能水平。

来源:南方农村报
编辑:王婕
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