近期，干旱成为全球关注焦点。世界六大粮食主产区均遭遇不同程度高温干旱的侵扰，对农产生产构成极大威胁，特别是谷物中的玉米减产明显。而随着干旱持续恶化，粮食贸易保护又有抬头迹象，国外多家媒体称受干旱和国内供应影响，印度正打算限制部分大米出口，此举可能会加剧全球粮食市场的混乱局面。全球粮价将再起波澜？

当下，全球主要粮食生产国生产国的农民都在与干旱和高温做斗争，这使得全球粮食供应链问题再次加剧。在世界上有六大粮食生产区，分别是美国中西部和加拿大、欧洲西北部、俄罗斯和乌克兰、中国、印度北部、巴西及阿根廷。以下是这些粮食主产区遭受干旱侵扰的情况。

在美国，干旱影响最大的是玉米。本年度玉米种植面积本来就不理想，在生长期又遭遇了十年以来最严重的干旱，根据农业咨询机构Pro Farmer最新预估数据，本年度美国玉米产量大约为137.59亿蒲式耳，创自2019年以来新低，而全球40%的玉米贸易量来自于美国。

在欧洲，正面临500年来最严重的干旱，许多国家的粮食作物正在遭受损失，尤其是玉米，正处于授粉或抽穗灌浆期，酷热和大面积干旱已显著减少了欧盟的玉米产量。根据美国农业部发布的《世界农业生产报告》月度报告显示，2022/23年度，欧盟玉米种植面积预估为900万公顷，比去年下降3%，产量预计为6000万吨，比去年同期下降12%，比5年平均水平下降10%。另外，尽管小麦已经收获，但干旱对小麦产量也产生了明显影响，预计本年度欧盟小麦产量为1.321亿吨，环比下降1%，同比下降4%，低于5年平均水平。

俄罗斯和乌克兰正处于战争的旋涡之中，尽管在联合国和土耳其的斡旋之下，自战争爆发以来滞留在乌克兰境内的谷物已经开始陆续运出，但数量远低于正常水平。此外，因战争失去的农田和疲软的当地小麦价格也正在威胁其下一次小麦收成。

我国的热浪记录已经持续73天，打破了2013年创下的62天记录，对粮食作物影响最大的是中稻、玉米和大豆。目前正在多举措并举，抗高温热害干旱，希望最终能夺得秋粮丰收。

与俄乌危机后小麦和玉米价格飙升不同，大米由于库存充足价格比较稳定，这在一定程度上避免了全球更大粮食危机的发生。但有个不好的消息是，由于一些地区缺乏降雨限制水稻种植，本季稻谷播种面积减少了13%左右，2022/2023年度产量可能低于设定的1.12亿吨目标。大米价格因供应担忧而走强，当地大米零售价格已较去年同期上涨6.31%。

为了抑制当地价格飙升，据多家媒体报道，印度正在讨论限制碎米出口，可能很快就会宣布决定。尽管碎米主要用做饲料和生物燃料生产，但由于印度碎米的出口占到了大米出口量的20%，而印度大米出口又占据全球贸易40%的份额。

业内人士认为：如果碎米出口限制落实，可能会进一步推高世界大米价格。因为它不仅仅是碎米出口限制这么简单，而是标志着食品保护注意的升级，将会加剧全球粮食供应的流通。

尽管本年度巴西农民将收获创纪录的玉米总产量，预计产量接近1.16亿吨，比去年高出33%，但根据巴西农业部的数据，在过去两年的收成中，占巴西全国粮食产量88%的大豆和玉米由于恶劣的天气条件而比预期产量低了4700万吨。今年大豆产量因干旱下降了14%。

而当下阿根廷农业生产同样遭受干旱困扰，严重的干旱正在阿根廷造成严重破坏，由于降雨量是十年来最低，迫使农民推迟冬季作物种植计划，大大减少了潜在的冬季作物产量。预计未来 18 个月的谷物出口量，特别是对亚洲的出口量，也将远低于2021-22贸易年度。

总之，尽管全球谷物价格已经从早些时候的峰值回落，俄乌危机对全球粮食市场的影响也正在逐渐褪去，但激烈的气候变化，正在成为影响全球粮食价格的另一重要因素，全球高粮价也不会很快消失。