为了满足人们日益增长的胃口需求，水果界也刮起了“内卷风”，不断的推陈出新，这其中葡萄品种尤为多变。

近两年，葡萄届的新贵马斯卡丁，以其每颗6到8元的价格，再次刷新人们对葡萄的认知。因其口感特别，品种新颖，供不应求，马斯卡丁处于水果市场的高端位置，现有的销售中，一盒特级果通常70颗，售价550-600元，平均算下来8元一颗。

立秋前的阳光炙烤着广东茂名市信宜水口镇的大片葡萄园，园里的工人披着防晒巾，在温棚的葡萄架下端详着一串串葡萄，小心翼翼地用剪刀采摘下成熟的颗粒，放入垫放水袋的小筐中，以免擦伤果皮。

果园工老梁称，干了一辈子果园工，还是第一次遇到按颗采摘、包装和销售的葡萄，价格每颗要卖到6到8元！他正在采摘的这串葡萄估计要大半个月才能采完——和别的品种同时成熟不同，这种马斯卡丁葡萄是一颗颗成熟的，所以每颗的颜色都不同，黄绿色和紫色的就可以采摘了。

此刻，发至上海的葡萄刚抵达分销商的仓库前，还没有移入冷库，便被下游销售商分购一空。在浦东商超的高端水果专柜里，50-60颗的盒装马斯卡丁售价300-400元。由于国内种植商寥寥无几且按颗采摘，每日可供的果品数量不多。

在信宜种植着1200多亩马斯卡丁葡萄的智田农业负责人表示，大部分葡萄已连续3年供果，技术和经验越来越成熟。“按目前的市场售价和产量，单造亩产值稳超3万元，和传统水果产业比优势突出。我们经过多次试验，成功种植这种葡萄，初衷就是以亩产值为标杆，启动新一轮传统水果产业品种结构调整。”

据悉，这种有特殊香气的葡萄原是用于高端葡萄酒酿酒过程中提高香味用的。在原产地美国北卡罗来纳州，马斯卡丁葡萄并不受水果种植园主的重视。马斯卡丁葡萄染色体比一般葡萄多一对，其生长特性、种植工艺和其他品种不兼容，且逐颗采摘包装难以量产，劳动力成本太高。马斯卡丁葡萄近年来爆红高端水果市场的主要原因是其营养价值的重新评估：它的果皮、果肉和种子中含有大量的白藜芦醇，果肉中还含有其他葡萄没有的鞣花酸。这两种抗氧化物目前市面上的提取物价格不菲。 （据中国经济网）