《齐民要术》中记载

“蜀椒出武都”

唐代时武都花椒被列为贡品

以其历史悠久、色红皮厚

粒大饱满、麻味醇正

芳香浓郁享誉中外

说起花椒

全身是宝

花椒嫩芽赛香椿

果实更是香料界的“跳跳糖”

花椒籽可榨油、引药入脑

花椒水泡脚去湿气、通经络

每年盛夏七月

走进武都区各乡镇

仿佛走进了花椒的世界

从房前屋后到田间地头

从山腰到山顶

一串串熟透的椒果迎来丰收季

一阵阵山风吹来

椒香扑鼻

近年来

武都区委、区政府

围绕“3+6”农业产业体系

把花椒作为支柱产业常抓不懈

武都花椒走过了

“零星栽植、地埂模式

荒山开发、规模连片”的发展历程

如今

武都区更是把花椒产业

作为发展农村经济

推动乡村振兴的重要环节

健全产业扶持体系、强化政策服务

全方位向花椒产业

注入新科技和新成果

同时

为了让花椒变“真金白银”

武都区依托“阿里巴巴·陇南产业带”

鼓励41家花椒合作社的

1688网店入驻“产业带”

借力发展网上大宗散装货交易

许多合作社在淘宝、天猫

京东、拼多多等平台上提供单品供货

连续两年来

中国川渝火锅产业大会

暨中国（武都）花椒展示交易会

进入主销地

实现了花椒从产地到终端市场的精准对接

助力建立花椒

从源头到终端完整的生态链条

花椒销售市场的全面激活

让武都花椒走得更远牌子更亮

从“藏在深山人未识”

到“一朝成名天下知”

全区花椒经销商

与海底捞、老干妈、重庆德庄等

大型餐饮企业建立了供销关系

稳固拓展销售市场

并通过国际火锅联盟

打开了国际市场

武都花椒更是远销

日本、韩国、美国、德国等国家

使“武都花椒”走出全国

麻香天下

陇南市委宣传部供稿

农科甘肃