农业科技报甘肃新闻

近年来，徽县坚持把食用菌种植作为培育壮大特色山地农业的主导产业，按照“政府引导、龙头带动、市场运作、农户参与”的总体思路，通过不断加强政策引导、扶持壮大龙头、延伸产业链条、拓宽销售渠道，持续完善“企业（龙头）+基地+农户”“合作社+基地+农户”等生产经营模式和利益联结机制，推动食用菌产业高质量发展，大力夯实了乡村振兴的产业基础。

强组织筑堡垒，党建引领“聚合力”

徽县围绕高质量发展这一主题，以“壮大村集体经济，实现农户持续增收”为目标，坚持“抓党建、促乡村振兴”的工作思路，发挥党建核心引领作用，不断增强基层党组织政治功能和组织能力，持续为食用菌产业发展注入“源头活水”。各基层党组织选优配强班子，明导向、搭平台、聚资源，用好用活“党建+”发展模式，充分发挥战斗堡垒作用和党员干部先锋模范作用，推进基层党建工作与食用菌产业发展深度融合，进一步浓厚“乡镇党委统筹、村党支部引领、党员带头、群众参与”的发展氛围，为食用菌产业发展提供坚强的组织保障。

徽县成立了徽县食用菌产业开发工作领导小组，定期调度食用菌产业发展情况，协调解决难点、堵点问题。先后制定了《徽县食（药）用菌产业发展奖补办法》《徽县食用菌产业发展规划》《徽县香菇产业推进实施方案》《徽县香菇产业基地建设资金管理办法》等文件，激活了发展动力。2020年、2021年连续两年筹措资金960万元，用于食用菌生产大棚补助、菌棒补助和产业奖补，通过项目扶持引导，短短几年时间，食用菌栽培种类由起初的黑木耳、平菇为主，发展到香菇、黄贝木耳、羊肚菌，黑木耳，平菇等多个菌种共同开发，全县食用菌产业呈现出生产规模迅速扩大，区域稳步推进，技术逐渐普及，效益稳步提高的的良好发展态势。

引技术延链条，产业发展“增动力”

徽县为全面破解制约食用菌生产的技术难题，于2021年成立了食用菌产业专家工作站，聘请了省级食用菌知名专家对徽县食用菌产业进行把脉指导，加强与甘肃省农业科学院蔬菜研究所、甘肃农业大学等科研院所的合作交流，定期或不定期邀请国家、省、市专家教授来徽县讲学培训和调研指导，选派专业技术人员长期深入食用菌生产基地，积极开展科普宣传和科技培训，重点抓好食用菌新品种引进、新技术推广、新模式应用等食用菌生产的关键技术环节，全面解决食用菌生产中存在的困难和问题，为丰产增收提供强有力的技术保障。

同时大力支持龙头企业开展补链延链强链行动，先后扶持7个食用菌生产经营主体建成食用菌产品储藏保鲜库7座，扶持甘肃鑫亮食用菌开发有限公司在榆树乡剡坝村建成500座大棚的食用菌标准化种植产业园，套种木耳100万袋，预计2022年全县将发展各类食用菌1000万袋，食用菌产品（鲜品）7500吨，综合收入8000万元以上，有效推动食用菌产业规模、质量效益大幅倍增。支持徽县徽菇源食用菌种植基地建设，计划建成全自动菌棒生产线5条，菌种培养室50间，菌种生产线1条，科技培训室1000平方米，深加工生产线1条，生物有机肥生产线1条，把全县食用菌木腐菌废料2500吨加工成生物有机肥，广泛用于草腐菌种植和无土栽培，进一步延伸了产业链条，实现了食用菌产业废弃物高效循环利用。

稳效益拓渠道，产品销售“掘潜力”

随着食用菌生产技术的日益成熟和生产设施的不断完善，徽县食用菌的产量和质量效益稳步提高。目前，食用菌产业已覆盖全县15个乡镇，有62家生产企业和专业大户从事香菇、平菇、黑木耳、黄贝木耳、羊肚菌等食用菌生产。发展食用菌规模化种植基地15个，建成食用菌种植大棚1500多座，各类食用菌生产规模达到682万袋，栽培羊肚菌120亩，食用菌产业呈现出蓬勃发展良好态势。

同时紧盯“互联网”广阔市场，先后建设运营匠心电子商务有限公司、陇珍源电子商务有限公司、恒佳电子商务有限公司等多个食用菌网店，不断建立健全食用菌产品供货平台，邀请全国人大代表梁倩娟等网红直播带货，加强宣传营销，提高了徽县食用菌产品的市场知名度，拓宽了销售渠道，促进了香菇、黑木耳、羊肚菌等食用菌产品线上线下同时销售，产品线下主要销售到周边县市区及西安、兰州、成都、山东各大城市，线上销售遍及全国各地。今年前三季度，线上线下销售产品4510吨，实现销售收入6000多万元。(剡文斌)

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