金秋十月，走进延军山特产品加工车间，机器隆隆作响，一箱箱从冷藏库里取出的木耳，被流水线上的工人们熟练的挑选、分级、装袋、打包，各道工序有条不紊地展开。一袋袋品质优良、包装精美的木耳将从这里销往全国各地……

近年来，北大荒集团延军农场有限公司依托山水资源，将木耳产业作为“调整产业结构、促进职工增收、实现乡村振兴”的突破口，先后建成年产500万袋菌包的生产厂、138栋挂袋大棚种植基地和地摆基地，年产木耳干品50万斤，带动就业800余人。

“我们延军从建场就有采野生木耳的传统，后来野生资源越来越少，就开始探索木段栽培，但都不成规模，无法吸引外地客商来场采购。一部分被周边山货店收购，一部分就地消化，‘山珍’的高附加值没有被开发出来，只能应季销售，一直发展到现在的挂袋种植，才解决了木耳产业小而散的发展历史。”公司副总经理孙玉萍说道。

随着产量和面积的不断增加，鲜木耳不易存储的问题越发凸显，尤其是遇到连雨天无法及时晒干，严重影响了木耳品质，因此常常会被收购商压价。如何降低损耗，提高木耳品质？冷藏库为延军木耳产业提供了新的解题思路。2021年，农场有限公司打出延链补链强链“组合拳”，以自筹资金和申请财政项目资金的方式，新建了一座5万斤储存能力的木耳保鲜冷藏库，通过“水分子保鲜技术”，贮存后的木耳色泽新鲜，糖分、硬度、酸度、VC含量等指标与新采摘时无较大差异，有效保证了木耳品质。

“我们的木耳一直走的是高端路线，对产品品质有非常高的要求，而延军地处小兴安岭余脉半山区，虽利于木耳生长，却也面临着长期低温多雨的制约。现在好了，冷藏库的建设填补了我们木耳产业冷链储藏的空白，品质有保障，销售期也拉长了，实现了一季收获、四季销售！”产业营销部总经理王明新说道。受益于冷藏库建设，今年，农场有限公司收储了耳农的13.5万斤木耳，榛蘑等山珍0.4万斤，帮助职工增收2万元以上。

除了种的好、储的好，销售作为产业链的重要一环同样不容忽视，农场有限公司不断加大营销力度，建立了“十百千万”营销体系，依托冷藏保鲜设施，通过电商微商、直播带货等形式，实现“生产+仓储+销售”闭环运营，形成了由大棚到餐桌的完整产业链条。今年，农场有限公司通过错峰销售、错时销售，使得木耳销售价格每斤比往年提高了3元，全年预计可实现交易额2000余万元。

木耳保鲜冷藏库建设打通了木耳出山的“最后一公里”，更成为了职工增收的“摇钱树”。下一步，农场有限公司将继续夯实产业基础、壮大产业规模、提升品牌效益，推动木耳产业健康有序发展，为乡村振兴开拓更广阔的增收天地。