本网讯（全媒体记者 李煜强 通讯员 靳军）10月9日，西北农林科技大学食品科学与工程学院果蔬贮藏与加工团队代表徐怀德教授将一面写有“校企合作协同发展，产教融合互惠共赢”的锦旗送给了杨凌核盛辐照技术有限公司（以下简称杨凌核盛），以此表示对双方校企合作三年交出亮眼成绩的肯定和赞赏。

徐怀德介绍，三年以来，食品科学与工程学院与杨凌核盛合作的科技项目和研究课题累计达20余项。双方合作以来，针对陕西省主栽主产特色新鲜果蔬，先后开展了猕猴桃、无花果、双孢菇等辐照保鲜技术研究，并在肉制品辐照保藏、乳品辐照保鲜、淀粉辐照改性、类新冠病毒灭活及冷链食品安全、辐照育种等领域进行了合作研发。

据了解，杨凌核盛隶属国企中陕核工业集团，是杨凌唯一一家在农业、食品领域开展辐照灭菌、高分子材料辐照改性、辐照特色产品开发等辐照技术综合研究与应用的企业。公司与食品科学与工程学院果蔬贮藏与加工团队2019首次进行了“电子束辐照处理冬枣贮藏保鲜技术研发”，将冬枣低温贮藏期延长至90天以上，约为现行保鲜技术贮藏期的2倍。其研究成果发表于采后领域国际顶级期刊《创新食品科学和新兴技术》和《采后生物学与技术》，并授权实用新型专利1项。

杨凌核盛为食品科学与工程学院1000余师生开展了专业认知实习活动，为20余名专业学位硕士研究生提供了实习平台，并为学院师生举办食品辐照技术科普讲座10余次。这些合作帮助学生深入了解了企业的先进生产手段、技术装备和经营管理方式，提高了学生理论联系实际能力，也培养了学生综合素质与创新意识。

目前，杨凌核盛已成为西北农林科技大学食品科学与工程学院“学生就业实习基地”“校外实践教育基地”和“食源性致病菌特性与控制专业学位研究生实践基地”，该公司执行董事和总经理均受聘为学校专业学位硕士研究生“校外导师”。

西北农林科技大学食品科学与工程学院副院长李巨秀表示，学院将继续推进校企协同育人创新模式，建立优势互补、互利共赢的合作机制，与杨凌核盛开展全方位合作，实现科技赋能现代农业，助力乡村振兴发展。