农业科技报甘肃新闻

近年来，甘肃省陇南市武都区牢固树立“绿水青山就是金山银山”的发展理念，利用得天独厚的地理条件，大力发展油橄榄产业，油橄榄的种植在生态建设和巩固脱贫攻坚成效衔接乡村振兴方面有着积极作用，并托起了群众的致富梦。

荒山披绿装，橄榄变金果

站在武都汉王镇佛堂沟高处远眺，可看见大片绿油油的油橄榄，仿佛给山披了“绿装”。但这里以前光山秃岭，泥石流灾害频发。经过数十年栽种油橄榄，不仅绿化了荒坡，也开启了农民的“致富密码”，同时也为武都区乡村振兴铺就了一条可持续发展的“致富道路”。

“我们小的时候，这里的山看上去光秃秃的，我们最怕的就是下大暴雨，因为这条沟里经常发生泥石流，最近这几年，自从种了油橄榄，这样的情况很明显减少了。”武都区汉王镇佛堂沟村民杨德这样说。

据了解，新鲜的油橄榄果直接冷榨的橄榄油，不经过加热和化学处理，保留了天然营养成分，被认为是最适合人体营养的油脂。

种植油橄榄不仅可以带来经济效益，更能改善当地生态环境。武都区林业局有关负责人表示，武都区借助实施巩固退耕还林成果项目和新一轮退耕还林工程，将油橄榄产业作为转变农村经济增长方式、发展特色效益林业的重要内容，走出了一条生态环境改善、老百姓增收致富的绿色发展新路。

武都区还成立了多个油橄榄专业合作社，并以“公司+合作社”的模式推广种植油橄榄。在强化政策支撑方面，凡是符合退耕还林条件的油橄榄基地，一律纳入退耕还林享受政策补助。武都区林业局还整合部分涉农资金打捆使用，在油橄榄基地中的水利设施、林间道路、机耕道建设等基础设施方面给予倾斜。

王大慧是隆兴镇对河村村民，子女在外务工，老两口加入了油橄榄专业合作社，每年不仅能获得900元的土地租金，还能在基地务工赚取劳动报酬，再加上每年有8000元的合作社分红，老两口日子越过越好，越做越有劲。“我们老两口现在都不给外面务工的子女添负担，每年的收入就能支撑家里的花销了。”王小慧笑着这样说。

为进一步延伸产业链，推进农业一二三产业融合发展，武都区大力推进生态观光农业、休闲农业、乡村旅游业同步发展，走出了一条以企业为龙头和以农户增收为目标的绿色发展、创新发展的新路子。由退耕还林工程带动的油橄榄产业，正成为武都推进乡村振兴，实现农民富裕富足的朝阳产业。

近年来，武都区坚持把油橄榄产业发展纳入年度目标责任考核，成立油橄榄产业开发领导小组，加强统一领导和协调服务，组建专门工作机构，主抓引种试验、良种繁育、规划建园、栽培管护等工作。成立中国油橄榄产业创新战略联盟和全国首个油橄榄院士专家工作站，组建油橄榄工程技术研究中心，建立乡镇技术指导站，扎实推进油橄榄基地建设、科技研发、品牌培育和市场营销等工作。制定出台《关于加快油橄榄产业发展的决定》《油橄榄产业发展扶持奖励办法》，区财政每年安排油橄榄产业发展基金，并整合扶贫、林业、水务、农业农村等部门涉农资金，采取以奖代补、贴息等形式，大力支持油橄榄产业发展。武都区加强示范引领，鼓励能人大户和企业承包、租赁、拍卖集体荒山、荒坡、荒滩，鼓励农民流转土地、集中经营，大面积栽植油橄榄，实现了适生区全覆盖。

油橄榄“缘定”陇南大放异彩

油橄榄于数十载前从阿尔巴尼亚规模引入，最初在中国15个省份试种，后来仅剩下甘肃、云南、四川3个生产区。半个世纪后，作为“幸运儿”的陇南，生产的产品在“纽约国际橄榄油大赛”上获得金奖，中国油橄榄产业创新战略联盟也在当地成立，甚至陇南油橄榄种子还在太空搭载试验，旨在从“太空种子”中选取更优质的油橄榄种子进行种植，以此扩大油橄榄树种植面积，提高产量及质量。

截至2021年底，陇南油橄榄产业面积发展到75.96万亩，其产品以加盟专卖店的形式现身于多个城市，还实现出口韩国。目前，陇南是中国油橄榄种质资源收集最丰富的地区，也鉴于此，甘肃省林科院油橄榄基地被确定为油橄榄国家林木种质资源库。

油橄榄是重要的经济林木，在医药、日用、化学等行业具有广泛的用途。时下，在武都多家橄榄油生产企业，整筐摞起的油橄榄果经过挑选、清洗、检验，被送上榨油生产线。之后，黄绿色的鲜榨橄榄油从管道流出，散发着青草味。

“10斤油橄榄鲜果可以榨1.5斤油，出油率为15%。”武都区油橄榄产业开发办公室主任赵海云接受记者采访时说，油橄榄鲜果有苦和辣的味道，是因为它有效的成分是多酚，多酚含量决定了橄榄油质量。

陇南油橄榄不止于从枝头到喉头那么简单。在这里，油橄榄被加工成10大类、80多个产品；油橄榄树成为陇南的绿化树、景观树，以及农民的“致富树”。

陇南祥宇油橄榄开发有限责任公司总经理李建科介绍说，油橄榄果榨的油可以烹饪，也可以直接喝；树枝树干可做成锅铲、木梳等用具；橄榄叶可做榨菜、茶、辣酱。油橄榄产品中，橄榄面膜、橄榄精油皂、橄榄眼霜、橄榄洁面乳等洗护用品深受年轻人欢迎。

在武都区桔柑镇贺家坪村，依山而建的村子被油橄榄环绕，有些农户将油橄榄修剪成盆景，美化自家庭院；有些以油橄榄入画，装扮屋体。桔柑镇党委书记郭新宏说，油橄榄现在是农户的支柱产业之一，对这里的农民非常重要。

在这个村子的显眼处，《陇南油橄榄产业发展大事记》图雕显示，武都区从1975年开始试栽，由于当地引种油橄榄的成功案例，1998年，由国际橄榄油理事会绘制的《世界油橄榄分布图》上，第一次标上了中国的名字。  

近年来，武都区大力扶持龙头企业加强产品研发、提高科技含量、打造知名品牌，以品牌效应提升产业核心竞争力，先后注册“武都油橄榄”和“武都橄榄油”地理标志保护品牌，入选“新华社民族品牌工程”。积极鼓励油橄榄企业和产业带头人走出去开拓市场，参加国内外农产品节会和展示展销活动，在北京成功举办陇南油橄榄产业助推脱贫新产品推介会。

2021年陇南油橄榄产出鲜果4万吨，生产榨橄榄油5800吨，适生区群众人均增收2600元，油橄榄主产区的1万多户4.42万贫困人口通过种植油橄榄实现了脱贫，油橄榄已成为脱贫群众增收致富的重要来源。截至目前，陇南市武都区油橄榄保存面积约占全国的40%，油橄榄鲜果、橄榄油产量均占全国的90%以上。（王玉娟 田倩）