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北大荒蔬菜产业集群项目全面竣工

2022-11-23 09:05:45   

11月18日,北大荒蔬菜产业集群重点项目——动态气调果蔬保鲜库正式投产,标志着蔬菜产业集群项目全面竣工。

2020年5月,按照农业农村部、财政部关于建设优势特色产业集群的要求,北大荒蔬菜产业紧紧围绕全产业链提升目标和差异化功能定位,按照“小特产”升级为“大产业”,“平面分布”转型为“集群发展”,“同质竞争”转变为“合作共赢”思路,以坚实的产业基础、清晰的产业布局、精准的项目设计、明确的发展目标,入围全国第一批50个优势特色产业集群名单。

项目实施周期为2年,目前,北大荒蔬菜集群项目建设已全面竣工,前期竣工的项目早已投入使用。项目区配套蔬菜加工企业5家以上,蔬菜加工已从早期的清洗、净菜加工、鲜菜包装逐渐转向速冻蔬菜、绿色智慧厨房等技术标准更高、要素更集聚、管理更复杂的业务。项目区现综合冷藏冷冻轮储能力达20万吨,年产速冻果蔬、鲜切净菜、反季果蔬等绿色智慧厨房终端餐饮食材10万吨,年实现生产、加工、物流、电商产值达12亿元。

刚刚投产的动态气调果蔬保鲜库占地面积9000余平方米,静态存储量可达4.5万吨。通过先进的气调保鲜技术,在冷藏的基础上增加气体成分调节,对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,可以更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期1-2倍,将果蔬产品损腐率降低至5%-10%,将大幅度提升北大荒绿色智慧厨房冷藏保鲜能力。

作者:农民日报·中国农网记者 刘伟林

来源:中国农网
编辑:王婕
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