当下已进入羊肉消费旺季，但市场行情却始终不温不火，最低价无法突破每斤30元的水平线。　　业内调查显示，与往年同期相比，当前武汉羊肉市场价格每斤偏低3到4元，同比降幅较为明显，且暂时未显现反弹动力，市民吃羊排比吃猪排骨还划算，今年冬天可能迎来近三年来吃羊肉的最高性价比。　　黄孝河路的一家生鲜卖场中，羊后腿肉每斤28.8元，羊前腿肉每斤29.8元，最贵的羊排每斤32.8元。工作人员称，这是小寒节气里的促销价，比正常价格要便宜1到2元。

与连锁生鲜店里的价格相比，集贸市场内外的牛羊肉卖场里的价格则稍微高一些。在三眼桥的露天市场和几家店铺里，羊腿肉和羊排保持了同样的价格，价格从32元到34元不等。几位商户均称，与11月初相比，这一周的羊肉价格普遍每斤上涨了2元左右，但其中也有各种羊杂的价格每斤不到30元就可以成交。　　公开报道显示，2020年和2021年年底，武汉零售市场上的羊肉价格始终保持在每斤30元以上。在12月至次年1月之间，遇到下雪天气的羊肉价格则最高卖到40元一斤。今年11月的同期羊肉价格比往年便宜了3到4元。　　多位经销商表示，羊肉供应期相较过去不断拉长，加上前期气温一直较高，形成了市场需求相对偏弱的态势。在市场供应充足的条件下，终端价格保持了比较长时间的亲民水平。　　业内人士介绍，按照规律，羊肉价格会随着第一场雪的到来，而进入涨价快车道。目前，羊肉价格处于低位，很可能在天气转冷后迎来反弹。　　邓老板说，按照多年的销售经验，“下雪”就是羊肉涨价的信号，“天气越来越冷，全国的经销商都会到各地抢羊，货源会慢慢趋紧。”　　对于冬季羊肉价格反弹的幅度，多位经销商表示，市场行情受到多种因素影响，按照往年经验，一般会在当前价格的基础上，出现每斤1元至3元的浮动。按照这样的预计，在今年羊肉市场保持相对低价的条件下，冬季出现价格上涨以后的价位也可能与往年平常时期的价格相当。