地处黄土高原和关中平原过渡带的陕西省渭南市富平县，是闻名的柿子优生区，甜、软、糯又无核的富平柿饼便产自这里。

每年霜降过后，一串串火红的柿子像灯笼挂满枝头，远远望去，满山遍野，像晚霞照映了整个田野。柿子产业有力地促进了当地农民增收，而建设在富平县淡村镇石桥村的西北农林科技大学富平现代农业综合试验示范站功不可没。

Δ段旭昌向专家介绍示范站发展情况

为全面了解该站开展的相关工作，为来年更好服务于该站做好准备工作。10月28日，杨凌示范区科教工作者协会相关负责人在示范区农业局的委托下，前往该站进行了实地调研。

西北农林科技大学富平现代农业综合试验示范站创建于2013年，占地面积60余亩，自建站以来，其联合西北农林科技大学园艺学院、食品科学与工程学院、动物科技学院专家与富平人民一起干“柿”业、发“羊”财，开展富平尖柿高产优质高效栽培、柿子综合加工、奶山羊养殖、退化耕地修复等关键技术研究与示范推广工作。

经过多年努力，富平现代农业综合试验示范站开展的多项工作都取得了重要突破。示范站先后攻克了柿饼干燥、起霜、保存方面的技术难题。

Δ段旭昌向调研组介绍柿子生长特性

据西北农林科技大学视频科学与工程学院副教授、示范站负责人段旭昌介绍，该示范站在富平尖柿高产优质高效栽培关键技术研究与示范推广方面，筛选出了最适宜做吊饼的尖柿品种及其最佳栽培模式，发现了富平尖柿炭疽病发病规律以及施肥管理中的主要问题，凝练出一套集物理、化学与生物防控为一体的富平尖柿炭疽病综合防控技术，制定出了柿园有机无机肥料配合技术规范，实现了富平柿园由粗放到规范化管理的华丽转身；引进筛选出了营养价值高、适口性好、适宜在富平栽培的牧草品种，大大降低了奶山羊养殖中生产资料的投入。

值得一提的是，设施大棚示范推广土壤强还原灭菌技术，彻底解决了常年困扰当地设施大棚种植户的大棚土壤连作障碍问题。

记者了解到，2021年试验站硕果累累，取得国家发明专利1项，制定陕西省地方标准1项，完成1个品种申报工作，获得4个计算机软件著作权，发表相关科研论文9篇，其中SCI收录4篇。其优异的成绩也得到了包括知名专家高玉鹏、吕平会、谢惠民、花蕾与范崇辉等5名教授的认可和好评。又因该工艺在富平县2个柿饼加工企业进行试验示范，也得到了企业领导与富平县领导的高度肯定。

据了解，除了研究示范工作，试验站也承担承担着青年教师与研究生培养任务，2021年共有7名青年教师参与试验站相关研究工作，20多名研究生不同程度地参与了试验站科研任务，在工作的过程中，年轻人的实践能力得到了显著提升。

下一步，西北农林科技大学富平现代农业综合试验示范站在柿饼加工方面的突破性成果、柿饼加工新技术解决了柿子产业的卡脖子问题，该成果将在未来富平柿子产业发展中发挥更大的作用。该站将进一步发挥专业优势，拓宽研究视野，在农业产业更多的领域发光发热，推动农业科技水平进步，促进地方经济高质量发展。

全媒体记者 李煜强