“我这批鲍鱼养了三年，数量比较少，养殖过程比较长，目前1头/斤规格能卖500元左右。”福建省东山市铜陵镇养殖基地养殖户陈樱说。近年来，东山县充分依托海洋资源优势，大力发展海洋经济，构建现代海洋产业体系，把海洋生态作为“生命线”和“发展轴”，探索走出了一条独具东山特色的绿色海岛发展之路。

在东山县海域，鲍鱼是最旺销的产业，据了解，仅铜陵镇所在海域，面积就有1万多亩，养殖网箱超148000个。全县现有鲍鱼场1700多家，有20多家鲍鱼精深加工企业，带动2万多人就业，鲍鱼年产值约15亿元。　　

近年来，东山对鲍鱼养殖品种进行更新换代，养殖范围和形式从过去的陆上、海湾、沙滩，扩大到岛屿、海上吊养、渔排放养，走出了一条以鲍鱼标准化促进产业化，实现增产增效增收的新路子。目前，东山形成了以鲍鱼、紫菜、海蛎、海带等养殖产业为一体的“蓝色牧场”，2021年东山县的远洋捕捞、近海养殖渔业总产值是62.68亿元，水产品出口居全国县级首位。　　

该县水上运动产业基地负责人孙康楠表示，东山的生活属于度假式的慢生活，面对着大海使整个人非常愉悦。依靠优质的渔业资源和良好的生态，东山县持续推进“生态旅游岛”的建设，大力发展乡村旅游、风情渔村特色游，重点打造南门湾片区、顶街文化古街等文化景观，帆板、摩托艇、游艇、海钓等海上运动旅游项目深受游客青睐。　　

与此同时，东山县充分发挥海岛优势，串联全岛主要景区与居民，全力推进全域旅游，旅游接待能力持续提升，游客人数、旅游收入增速达20%，年接待游客量600万人次。