上周，国内猪价出现明显反弹。市场分析人士多认为，近期全国大范围降温影响下，生猪市场需求得以释放。春节临近，养殖行业或呈供需两旺局面。

公开数据显示，12月5日全国瘦肉型猪出栏均价为22.88元/公斤，较前一日的22.87元/公斤上涨了0.01元/公斤，单日涨幅0.04%；较去年同期的17.8元/公斤上涨了5.08元/公斤，同比涨幅28.54%。　　

最近一周以来，受南北方地区大降温，加之全国多地餐饮消费陆续出现恢复迹象，供需两端对生猪价格均形成一定拉动作用。生猪市场呈现出明显的触底小幅回升走势。截至目前南北生猪出栏均价较一周前出现了1元/公斤左右的回涨。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为633.6元。　　

2022年国内生猪价格触底回升，自4月份开始进入新一轮周期。然而伴随猪价大幅回暖，养殖端“二次育肥”现象增多，使得周期在上行过程中出现明显波动。期间，8月中下旬、10月中上旬入场二次育肥比例较大，局部地区规模企业日度出栏量的20%以上进入二次育肥环节。　

　伴随市场价格下行和存栏出清，二次育肥现象对生猪市场的影响有望减弱。在卓创分析师张莉莉看来，阶段性异动或难以改变猪周期运行基本规律，2023年生猪价格或在周期顶部高位运行，年均价或较大概率高于2022年。　

眼下农历春节将至，生猪市场步入传统需求旺季。但在供给端出栏压力影响下，市场对猪价走势存谨慎预期。　　国信期货分析，过去一周随着南方大范围降温利于制腊，使得消费环比明显增加，屠宰企业走货好转，有一定提价收猪动力。后市来看，近期全国各地疫情防控政策有不同程度的松动，疫情对消费影响最大的时间已经过去，后期市场信心将明显改善，加之气温下降，猪肉消费进入腌腊高峰，信心与现实的改善将对猪价形成较大支撑。　

发改委价格监测中心在12月5日表示，北方需求依旧偏弱，对猪价利好支撑不足，猪价震荡走低；而南方腌腊活动相继开启，对肥猪需求量增加，同时屠宰企业开工率提升，带动猪价上涨。随着终端消费有所好转，预计本周猪价或小幅上涨。