导读：金九银十，正是品蟹的大好时节，大闸蟹作为优质蟹肉美食，其肉质鲜嫩肥美，樱营养价值丰富，无疑是当前水产市场上的香饽饽。由于需求旺盛，我国养殖大闸蟹也非常普遍，通常广泛分布于湖泊、江河等地。而在大闸蟹的养殖过程中，大闸蟹的脱壳期一定要注意，这是大闸蟹生长、发育、变态的一个重要标志，管理要点切勿松懈。

金九银十，正是品蟹的大好时节，大闸蟹作为优质蟹肉美食，其肉质鲜嫩肥美，樱营养价值丰富，无疑是当前水产市场上的香饽饽。由于需求旺盛，我国养殖大闸蟹也非常普遍，通常广泛分布于湖泊、江河等地。而在大闸蟹的养殖过程中，大闸蟹的脱壳期一定要注意，这是大闸蟹生长、发育、变态的一个重要标志，管理要点切勿松懈。

大闸蟹脱壳的判断方法

1、检查吃食情况

大闸蟹在脱壳前不吃食，如果在正常投喂后，发现近两天饲料的剩余量大大增加，在对大闸蟹检查后并没有发现蟹病发生，也没有出现明显的水质恶化时，那就表明大闸蟹即将脱壳。

2、检查体色

脱壳前大闸蟹体色深，呈黄褐色或黑褐色，步足硬，腹甲水锈（黄褐色）多。而脱壳后，大闸蟹体色变淡，腹甲白色，无水锈，步足软。

3、看蟹壳

在大闸蟹养殖期间，要加强对池塘的巡视，主要是多看看池塘脱壳区，浅水的水草边和浅滩处是否有脱壳后的空蟹壳，如果发现有空壳出现，就表明大闸蟹已开始脱壳了。

4、看规格

大部分的大闸蟹规格差不多，比较整齐是正常的，如果发现了体大、体色浅的大闸蟹，则表明大闸蟹已开始脱壳了。这是因为大闸蟹脱壳后壳长比脱壳前增大20%，而体重比脱壳前增长了近1倍。

大闸蟹脱壳的管理要点

1、水位控制

加注部分新水，大闸蟹脱壳时保持水位稳定在55-65cm，水位不能太浅，太浅水温不容易保持，而且一般不需换水。

2、水质调节

大闸蟹摄食量增加后，容易造成水质恶化，从而影响大闸蟹的正常脱壳，可考虑适当使用些微生物制剂等改水类药物进行调水。

3、水草养护

适当保持一定的水草覆盖率，保持在35%-45%较好，如果不够，可考虑适当补栽点水草，如轮叶黑藻和苦草等。

4、补充营养

如发现个别大闸蟹已脱壳，要补充矿物质以及营养盐，特别是在大闸蟹第一、第二壳的时候，前期水温低，投饵少，天气多变，大闸蟹体质较差，脱壳无力。要保证成活率就必须加大营养和钙质的补充。

5、日常巡塘

巡塘时，如发现软壳蟹，可捡起放入水桶中暂养1-2小时，待大闸蟹吸水涨足，能自由爬动后，才能放回原池。

总的来说，在大闸蟹养殖管理过程中，大闸蟹的脱壳管理是非常重要的。大闸蟹脱壳不遂，导致大闸蟹成活率难以提高，从而降低了养殖的经济效益。为此，促使大闸蟹顺利脱壳，是养蟹成功的关键之一，因此，大闸蟹脱壳期的管理一定要做好。