产业兴旺是乡村振兴的基础和关键，是实现农民增收、农业发展和农村繁荣的源动力。近年来，陕西省渭南市富平县委县政府将柿子产业作为富民强县的有力抓手，编制富平柿饼品牌战略发展规划，打造“富平柿饼 甜蜜中国”全新品牌形象，同步推进柿饼区块链溯源体系和产业指数体系建设，着力打造百亿级尖柿产业发展强县和国家级柿子产业中心，走出了一条特色产业高质量发展的新路子。

富平柿饼（本文图片由富平县融媒体中心提供）

为进一步加强富平柿饼产业壮大发展，扩大富平柿饼的知名度和影响力，扎实有力推动乡村振兴，实现共同富裕。11月25日，由中国园艺学会柿分会、中国果品流通协会等单位指导，富平县委、富平县人民政府主办，富平县农业农村局、iFresh亚果会承办的“2022中国富平柿饼节暨首届富平柿饼全球经销商大会”隆重开幕。

2022中国富平柿饼节暨首届富平柿饼全球经销商大会开幕式

原国务院扶贫办主任刘坚、中国园艺学会柿分会理事长罗正荣、中国优质农产品开发服务协会驻会副会长张平、中国果品流通协会会长鲁方校等嘉宾线上致辞，富平县县长景军荣现场致辞。渭南市委常委、富平县委书记赵林斌宣布开幕。

本次大会采用线上线下相结合、面向全球同步直播的方式举行，通过搭建线上线下全球销售平台，进一步扩大了柿饼品牌宣传、拓宽了柿饼销售渠道，让好产品卖上好价钱，实现丰产又丰收，为富平柿子高质量发展蓄势赋能。

大会同期举行了富平柿饼品牌升级战略发布会、2022中国富平柿饼节品牌农副产品展销活动、富平县首届“靖和杯·富平柿饼 甜蜜中国”全国摄影大赛作品展等一系列活动。

作为本次大会的硬核亮点，天演维真发布了富平柿饼区块链追溯标志。

据悉，由富平县人民政府背书，天演维真对富平县走访调研，对全县6镇73村核心产区进行认定，实行最严格的空间管控及保护。所谓核心产区，指的是柿子原产地中较为正宗，处于核心地带，且品质优良的地域范围，而核心产区的面积或区域一般不大，且产量较少，因此在品质以及稀缺性上较高，例如，曹村镇的大贾村、尚书村、西头村，齐村镇的安乐村，淡村镇的张王村，宫里镇的凤凰村等地。

天演维真基于认定的规模的产量，对农户、加工户/加工厂、企业的业务流转进行严格的配额管理，以配额量控制追溯码量，以追溯码量限制追溯标识量，达到以量控码，以码控标的目的。确保每个富平柿饼都被赋予唯一追溯码，每个带有追溯码的富平柿饼都来自于富平核心产区，助力富平柿饼产业发展。

除此之外，为保护富平柿饼品质，保护富平柿饼品牌，天演维真对富平柿饼21道手工工序进行实时数字取证，确保生产全程数字化。并利用区块链不可篡改、数据存证、去中心化等特点，实现“源头赋码、一品一码、一码关联”，真正实现了“锁定基地、锁定企业、锁定渠道”，从柿园到舌尖的全程质量安全可追溯，让消费者购买放心、吃得安心。

富平县是闻名世界的柿子优生区，柿子栽培历史悠久，用富平尖柿制成的柿饼，具有个大、霜白、底色红亮、软糯黏润、香甜可口等特色。目前，全县柿子栽植达到36万亩，年产鲜柿28万吨，加工柿饼7万吨，通过国家食品安全SC认证柿饼加工经营主体85家，带动13万人从事“柿”业，全产业链产值预计可达到65亿元。

此次追溯标志的发布，标志着富平柿饼质量安全追溯进入了规范化、科学化、数字化的管理阶段，为提升产业管理、规范市场注入新动能，进一步带动富平产业再升级。