导读：有资料显示，肉鸡限料结合自由采食苜蓿，肉质含胆固醇明显降低，肉质也更加可口鲜美。

又是一年春色来，春姑娘的到来为我们带来不少绿色的新生机，而此时也正是苜蓿遍布田间地头的好时候，但是你知道苜蓿还可以养鸡吗？并且苜蓿养鸡，好处多多呢。下面快和惠农网小编一起看看吧。

苜蓿系多年生豆科植物，其根系发达，有很强的耐寒，耐早及再生能力。因其蛋白质含量高，营养丰富，故被誉为"牧草之王”。实践证明，苜蓿中的氨基酸含量是玉米的2.8倍，粗纤维是麸皮的2倍，钙含量是玉米的70倍，麸皮的10倍，豆柏的5倍。比禾本科牧草蛋白质高2.5倍，矿物质高6倍，吸收率也高2倍左右。特别是苜蓿草粉中的叶黄素含量高达100∽550mg/Kg。远高于黄玉米的20∽25mg/Kg。因而在肉(蛋)鸡养殖过程中应用很广。

苜蓿可以提高鸡的生长性能，机体免疫力，鸡肉品质，对产蛋性能及蛋壳品质也有不同程度的影响。

有资料显示，肉鸡限料结合自由采食苜蓿，肉质含胆固醇明显降低，肉质也更加可口鲜美。日粮中添加适量的苜蓿多糖可提高肉仔鸡对日粮粗蛋白的利用率，降低粗脂肪代谢率。添加适量的苜蓿多糖可促进肉鸡机体对日粮营养物质的消化利用率，加快蛋白质的合成及促进肉鸡生长，剂量过高则会阻止肉鸡机体对日粮营养物质的消化利用。

添加高微量元素苜蓿草粉对雏鸡生长和代谢的影响，雏鸡饲料中添加高微量元素苜蓿草粉，可增加雏鸡的体重，提高饲料报酬，提高雏鸡对饲料的利用率和转化率。适量添加苜蓿多糖具有改善肉鸡生长性能、促进免疫器官发育和提高免疫性能作用。