西北农林科技大学副校长、国家葡萄产业技术体系岗位科学家、陕西省葡萄产业技术体系首席专家房玉林

以前，一提到葡萄酒，人们往往就直接想到法国、西班牙、意大利、南非、智利……很少有人能想到国内的品牌。然而，近年来，随着民族自信、文化自信等因素助力国产品牌迅速崛起，中国葡萄酒品质与世界接轨，屡次斩获国际性大奖，越来越多的消费者和经销商关注并选择国产葡萄酒。

古人有云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。在中国的历史上，早已有属于自己的葡萄好酒。随着近年来“国潮”的兴起，中国的葡萄酒和葡萄酒文化使得国人也逐渐认识并形成自己独特的品酒方式。

改革开放40余年来，葡萄和葡萄酒产业为中国国民经济的发展以及社会品位提升中所做的贡献被低估。在所有涉农产业里面，葡萄和葡萄酒产业在进行一二三产业融合方面具有巨大优势，其经济价值、社会效益、生态效益都比较突出。随着中国葡萄与葡萄酒产业从东部沿海地区向西北干旱半干旱地区和西南干热河谷地区的迁移，我们很明显地看到这个产业为当地的脱贫致富、生态的治理、农业产业结构的调整，做出了非常重要的贡献。

房玉林教授在赴陕西省商洛市丹凤县调研座谈时表示，近年来，中国葡萄酒鲜明的特色和独特的文化越来越受到关注，我国酿酒葡萄产区分布的特点、产地的差异化有利于葡萄酒风格的多元化。他通过对比国内外葡萄酒产业发展的现状，指出我国的葡萄酒产业发展，亟需建立中国葡萄酒的“产地自信、风格自信、品牌自信和文化自信”，亟需葡萄酒人对中国不同产区的风土进行深入系统的研究，为讲好中国葡萄酒故事提供充分的科学依据。他说：“中国有中国的优质酿酒葡萄产区，也有优秀的本土葡萄酒企业，更有国产的葡萄酒佳品，所以，我们不需要一味地学洋、崇洋，西餐、牛排可以配红酒，火锅、烧烤同样也可以，在中国特色的饮食环境里，我们完全可以形成自己的饮用习惯，我们应该有自信去用自己的方式饮用葡萄酒。”

从全球葡萄酒行业发展的经验和路径来看，未来我国葡萄酒行业必将走向依托自有葡萄种植基地和专有原料品种、注重全链条品质把控、突出产品风味特色的小产区和酒庄酒发展模式。中国民族葡萄酒产业发展，民族品牌自信的建立，注定将是一个漫长而系统性的工程，离不开充足的耐心，但随着人民生活水平不断提高，“国风”葡萄酒产业必将大有可为。