内蒙古磴口县沙林中心二场的农民王刚在采摘他种植的吊蔓华莱士瓜。

“软格溜溜的油糕胡麻油来炸，吃上磴口的华莱士，保管你们不想家……”这首红遍大江南北的河套民歌《夸河套》，唱出了内蒙古自治区巴彦淖尔人最魂牵梦绕的味道，而这味道中的磴口华莱士尤其让人赞不绝口。

华莱士瓜产于巴彦淖尔市磴口县，因该县地处乌兰布和沙漠，土层深厚、土质肥沃、含有大量矿物质，年日照在3300小时以上，昼夜温差大，虽干旱少雨，但水源丰富，土壤含沙适宜，所以这里盛产的瓜果举世闻名。其中以华莱士瓜为典型代表，该瓜生为绿色，成熟后呈金黄色，故有人称其为“黄金瓜”。1997年，磴口县被国务院中特办批准授予“中国华莱士蜜瓜之乡”，华莱士瓜的美名更是不胫而走，红遍全国。

设施农业里的“金疙瘩”

春节过后，磴口县的瓜农都在抢育瓜苗，抢早移栽，瓜种都来自磴口县华莱士瓜研究所选育的新品系优良华莱士瓜种子，为新的一年栽植新希望，为增收打下坚实基础。

磴口县沙林中心二场的农民王刚采用温室、钢架大棚、大田交替配合的种植模式，温室瓜3月上市能卖60块钱一斤，钢架大棚瓜6月上市能卖15块钱一斤，大田瓜7月上市能卖3块钱一斤，从而实现“一年种植三茬瓜、四季吃上华莱士”。一年下来，三茬华莱士瓜可以为王刚一家带来年纯收入30万元以上。

磴口县通过瓜类栽培组装配套新技术应用，从反季节温室大棚生产入手，逐年稳步扩大种植面积。全面推广华莱士瓜温室——大棚——小弓棚——大田一条龙生产模式，实现华莱士瓜一年四季均衡上市，拉长了鲜食瓜的供应期，克服华莱士瓜成熟时间集中、销售期短、不耐储运的缺点，实现亩经济效益的最大化。

磴口县农牧和科技局有关负责人表示，全县通过提纯复壮，推广华莱士瓜优良新品系，使瓜的品质风味更佳。通过无公害、绿色食品、有机食品农业标准化生产技术的推广应用，进一步提高产品品质和产量，确保华莱士瓜的产品质量安全，从而提升产品档次，实行绿色生产，绿色消费，实现优质优价，保证瓜农收入稳步增长，产业逐步壮大。

从2009年起，磴口县委政府通过政策引导、资金补贴、贷款扶持等措施，加快设施农业发展进度，先后建成了隆盛合镇协成村、民兴村、红旗村茂欣、桃来村恒运和巴彦高勒镇城关村等多个以农民建设为主的示范园区。目前，磴口县设施农业面积达到3.7万亩。同时，磴口县将光伏发电和设施农业有机结合起来，建成了昌盛光伏+设施农业试验示范园区，包括占地1200多亩的设施农业大棚336座及30MW的光伏电站。

近年来，磴口县农牧和科技局华莱士瓜研究所通过与上级科研院所合作，不断地对华莱士瓜进行提纯复壮、新品种选育及原良种繁育，在2022年自主选育的华莱士瓜新品系2138通过专家组田间鉴定，2023年计划大面积推广种植，种植面积预计突破3000亩。

育品牌迎来别样风景

华莱士瓜在磴口县种植历史悠久。1944年，美国副总统华莱士访华从新疆入境来到兰州，赠送美国蜜瓜瓜籽，在兰州培植成功。1956年，巴彦淖尔盟（现巴彦淖尔市）盟长达礼扎雅去兰州开会，带回瓜籽交给磴口农民试种，获得成功，后经不断杂交提纯，逐渐培育成为今天美名四溢的华莱士瓜。该产品外形美观、色泽金黄、香气浓郁、甜度适中、软脆适度，集香蕉、荔枝、苹果、芒果、蜜桃等多种水果的风味于一身，吃起来光滑洁润，回味悠长，被誉为瓜中“仙品”。2007年“磴口华莱士瓜”经原国家工商总局商标局核准注册为产地证明商标。

华莱士瓜好吃是没得说，但由于成熟后保质期短且大规模运输易损伤，导致其“深在闺中，难为外人知”。近几年，随着物流技术和保鲜技术的飞速发展，“身娇体贵”的华莱士瓜也能坐上飞机到达全国的各大城市。

为把华莱士瓜这一地区名产更好地推向全国市场，打响“天赋河套，食在磴口”品牌，磴口县深度融合“互联网+物联网”运销模式，华莱士瓜实现了全国范围内的订单式销售。

磴口县巴彦高勒镇立足资源优势和市场需求，为更好推动乡村振兴建设，做好“一镇一品”特色农产品发展，鼓励成立专业合作社，磴口县惠锋农民种植专业合作社应运而生。在巴彦高勒镇党委、政府的鼓励引导下，该合作社于2014年初成立，通过流转土地的形式发展设施农业，主要以种植反季节华莱士瓜为主。

合作社成立以来，通过种植华莱士瓜良种、施用生物肥及有机羊粪，培育出一批又一批品质上乘的华莱士瓜。在此期间，种瓜能手同时也是合作社负责人的武志强，不断拓展销售渠道，既打响了品牌，又带来了可观的经济收入，也为引领全镇农户发展特色经济、调整农业产业结构、拓宽农牧民增收渠道发挥了积极作用。

武志强介绍，以往合作社生产的华莱士瓜的主要销售渠道还是批发和零售，但伴随着磴口县“互联网＋物联网”的深度发展，瓜农与快递电商企业建立了密切的合作关系，为当地华莱士瓜插上了飞行的“翅膀”，华莱士瓜已经实现了全国范围内的线上订单式销售。

盘活县域经济一盘棋

磴口县自1993年至今，已连续举办了30届华莱士节，现已成为当地人民群众生产生活中不可或缺的重要节庆活动之一。30年来，磴口“以瓜为媒、以节为媒，文化搭台、经贸唱戏”的办节思路一直延续，以节庆发展经济、扩大知名度、展示磴口新形象，由此形成的“华莱士节效应”已经成为助推县域经济转型发展的重要动力。

由最初的文化活动、物资交流，逐渐增加了国际商务区成立大会、黄河旅游文化节、书画摄影展等活动，还有铁人三项比赛、全县职工运动会等赛事活动，华莱士节举办的30年里，这一专门庆祝华莱士蜜瓜丰收的节日内容在不断丰富。

华润电厂、圣牧高科、蒙能能源等打基础、立长远，符合地区发展实际，体现磴口比较优势、投资效益好的重点项目借助华莱士节这一招商引资新平台在磴口落地生根、快速发展，为壮大县域经济提供了源源不竭的动力。

搭乘华莱士节的东风，三盛公水利枢纽风景区、纳林湖、金马湖、三盛公地质博物馆等景点人如潮涌，游客爆棚；自驾车、旅游大巴排成了长龙，大小宾馆爆满……节庆旅游热潮持续、高峰迭起。磴口县旅游因华莱士节的成功举办，实现了大发展、大繁荣。

得天独厚的自然环境和资源不单单能培育出香甜诱人的华莱士瓜，更成为磴口县经济发展的最大优势。近年来，该县围绕农业供给侧结构性改革契机，以调整农业种植结构为抓手，坚持绿色发展理念，打特色牌、走品牌路，进一步深化龙头企业和农牧民利益联结机制，大力发展绿色农畜产品生产和加工。同时，利用境内众多的天然湖泊，培育壮大绿色水产养殖业，打响全国渔业健康养殖示范县的牌子。

现在，再说到磴口特产，人们除了首先会想到华莱士瓜，还能说出有机奶、山药、葡萄酒、南美白对虾、鳜鱼等当地特色农副产品……短短几年间，这些在外地才能看到的农副产品在磴口落户并逐渐发展壮大。目前，以华莱士瓜、香瓜等为代表的蜜瓜产业种植面积达到5万多亩，全县肉羊饲养量达到80万只，圣牧有机牧场达到16座，有机奶牛存栏突破7.7万头，建成特色水产养殖基地4.5万亩。