“全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。”习近平总书记在党的二十大报告中强调。

2022年10月26日，党的二十大闭幕后的第一次外出考察，习近平总书记来到了陕西延安。走进延安市安塞区高桥镇南沟村果园，向现场采摘的果农了解今年苹果收成，同老乡们亲切交流，并采摘了一个红彤彤的大苹果。

习近平总书记十分关心灌溉和用水问题，老乡们告诉总书记，他们通过筑水坝、搞滴灌和精细化管理，有效解决了用水和灌溉问题。习近平称赞说，“这就是农业现代化，你们找到了合适的产业发展方向。”

南沟村驻村干部张光红告诉记者，为了寻找这个“合适的产业发展方向”，有一个团队从2015年12月至今，一直在默默地探索着。陕北原有“兰花花”，现在又增添一个“黄花花”。

南沟村位于黄土高原沟壑丘陵区的延安市安塞区高桥镇，以前的南沟村有三难：出行难、娶媳妇难、干事难。张光红说，2011年自己刚来时，村道路不畅通、举着手机爬到半山腰才能找到信号。全村345户1009人，其中贫困民众45户118人，贫困发生率12.6%。

现在的南沟村，已发展成环境优美、产业兴旺、农旅融合的知名“打卡地”。“脱胎换骨”的背后，离不开项目团队对该村支柱产业山地苹果的科技赋能。

科技来赋能，为小村注入“绿动力”

时间拉回到2015年。当年11月初，陕西省杂交油菜研究中心副研究员杨建利，偶然听到一个消息——陕北果园里能种出油菜。大家都知道，陕北冬季严寒、干旱，能种出油菜算是“稀罕的事儿”。

当年11月30日，杨建利来到延安市安塞区苹果园做调研。但在调研的过程中，有两件事情深深刺痛了他：一是安塞区高桥镇花费大量人力、财力，在果园套种的油菜全被冻死；二是南沟村新建梯田尘土飞扬，干旱瘠薄，在这样的土地上如何能种出好苹果？

在中科院重点部署项目、“十三五”国家重点研发计划项目和陕西省重点研发计划项目的资助下，2016年项目团队杨建利、王春丽、张智、王周礼，带着当地果农的科技需求和科学问题扎进了南沟的黄土地。寒来暑往，山峁沟岔里都留下了团队的身影。

这一干，就是7年。他们也见证了南沟村的嬗变。

昔日的南沟，曾经是水土流失严重的地区。黄土地上植被稀少，风沙漫天。如今的南沟，正是桃杏妖娆、菜花金黄的好时节，南沟村沟沟峁峁的油菜花竞相绽放，仿佛徜徉在一片金黄色的海洋中，令人流连忘返，吸引不少游客前来踏青、游玩。

从荒山荒坡到漫山花果的“蝶变”，正是项目团队对当地支柱产业科技赋能的一个缩影。

油菜做绿肥，为果园灌满“科技油”

悠悠万事，吃饭为大。粮食安全是“国之大者”。我国以占世界9%的耕地、6% 的淡水资源，养育了世界近1/5的人口。事实证明，想要端牢饭碗，就得保护好耕地，藏粮于地，不仅要确保耕地数量，还要提升质量。

在采访中,记者逐渐产生了这样的疑问:“长得好好的、壮壮的，然后你把它给弄倒了，埋到地里去了，当肥料，是这样吗？

“引进油菜花的种植，因为油菜花的根系比较大，像萝卜一样的，这个水分比较多，所以我们就是把它作为肥源建设，秸秆还田。”陕西省延安市宝塔区枣园街道办事处党工委书记罗经纬进一步解释，杨建利团队提交了一份令人惊喜的答案：树上能摘果，树下能赏花，绿肥能还田。

“远远的看见你不敢吼，我扬了一把黄土风刮走……”这是陕北民歌歌词，形象地说了陕北土壤存在的问题。

针对黄土高原果园土壤蓄水保墒抗蚀效果差、有机质含量低等突出问题，陕西省杂交油菜研究中心绿肥油菜团队先后引进12个油菜品种，通过抗旱、抗寒、生物量品比、播期、播种方式等试验，筛选出适宜陕北果园种植的3个强冬性品种，明确最佳播期为8月10-20日；研发出集开沟、精量播种、覆土、镇压等一体的自走式多功能精量播种机，实现了机械化种植；形成陕北山地苹果园水平沟人工播种、轻简化喷播、机械化机播三种栽培模式。

通过田间定位监测，分析、比较间作不同类型的油菜果园土壤含水量、土壤含水量的相对差异、苹果新梢生长状况及品质等参数，研究发现，在黄土高原苹果园间作春性油菜和强冬性白菜型油菜处理行间20-100厘米土层两年，平均土壤含水量分别较对照提升12.1%和6.4%。利用作物模型模拟了苹果园间作油菜水分利用策略的时空动态，在雨热同期时，油菜吸收的土壤水分90%以上来自0-60厘米土层。在降雨量较少时，间作促进了苹果树对60-100厘米土层水分的吸收，增加了14.79%，降低了苹果树休眠期土壤储水量损失，土壤有机碳增加了26%，苹果树百叶厚提升了8.48%和9.04%、新梢长度增加了11.60%和13.20%，可溶性固形物、可溶性糖和维生素C含量，分别提升了1个百分点、1.57个百分点和47.58%。

大面积示范表明，使果园土壤有机碳平均增加26%，产量平均提高8%，水分利用效率平均提升19%，实现了以地养地、秋雨春用和产能提升，创建的“陕北山地果园行间覆盖油菜栽培技术及多功能开发利用”模式，总体成果达国内先进水平（科技成果登记号9612021Y0316）；制定了陕西省地方标准《半干旱区果园间作豆菜技术规范》，截至2022年，在安塞区山地果园累计推广面积20.23万亩,累计增加经济效益13098.93万元。

链上齐发力，为产业开启“加速度”

总书记念兹在兹，南沟村党支部书记张润生记得真切：“去年10月，总书记来到果园里，和我们拉心里话，询问种植技术、采摘方法、品种质量、销售价格、村民收入以及如何发展苹果种植和其他产业等，并关心灌溉和用水问题，称赞说，‘这就是农业现代化，你们找到了合适的产业发展方向。’”

用数据说话，决策更科学。团队创建的以油菜为纽带的“草-旅-畜-沼-果”生态循环农业模式，果树行间间作绿肥油菜不仅有利于果树的生长发育、产量增加和品质的提升，而且还可促进农旅融合。2022年，南沟村实现了油菜花海观光旅游收入800多万元，油菜花后做湖羊的饲草，湖羊的粪便发酵后作为苹果的优质有机肥，预计去年南沟村农民人均可支配收入约两万元，这样延伸了产业链，提高了果园生产效益，实现了多产业融合。

“杨建利团队干的事情，都是油菜中心的门面活。”有着“中国杂交油菜之父”之称的李殿荣，曾经这样介绍杨建利。

透过小村之变，我们依稀看到了“合适的产业发展方向”。

全媒体记者 闫瑜涛