编者按：去年底，习近平总书记在中央农村工作会议上发表重要讲话，特别强调“各地推动产业振兴，要把‘土特产’这三个字琢磨透”。今年，中央一号文件对推动乡村产业高质量发展进行了明确部署，就如何做好“土特产”指明了方向。“土”，意味着要从一方水土中寻找乡土资源；“特”，就是打造特色、具有独特竞争优势的产品；“产”，即尊重产业发展规律来构建产业，打造产业全链条。“土、特、产”三个字，大有智慧，大有文章可做。

近年来，陕西省各县“土特产”产业蓬勃发展，已成为县域经济发展、助力乡村振兴的支柱产业。为进一步宣传展示推介各县（区/市）名优“土特产”，由农业科技报社（中国农科新闻网/365云上农高会）发起，向全省各县（区/市）发起了征集名优“土特产”，吹响了线上线下宣传展示推介“土特产”的“集结号”。

“征集令”发出后，一时间，应者云集。截至目前，已经有二百多家“土特产”生产加工销售企业积极响应，纷纷报名填表参加评选。其中也不乏在细分行业或市场占据领先地位的一线企业，以及拥有核心竞争力，难以被超越和模仿的中小型企业。将通过线上投票，评选出各县（区/市）人气最旺的“土特产”。参考线上评选结果，农业科技报社组织相关领导、行业专家、媒体代表进行综合评选，每个县（区/市）评选出1-2款能代表当地特色的产品。再从评选出的产品中选出10款最能代表陕西特色的“土特产”。

做好“土特产”文章，一幅乡村振兴的新图景呼之欲出。在全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年、推动经济运行总体回升的关键之年和加快建设农业强国的起步之年，这个盛夏尤其令人期待。

期盼更多的“土特产”为乡村振兴赋能，为农民增收发力。届时，将根据综合评选结果，为最能代表陕西特色的“土特产”颁发“中农优品三秦名优土特产”铂金奖，为能代表当地特色的产品颁发“中农优品名优土特产”金奖、银奖、优秀奖奖牌。对获得“中农优品三秦名优土特产”铂金奖的产品和企业，农业科技报社组织宣传队，深入原产区进行深入宣传报道，向中国传递陕西品牌新势能。

三秦名优土特产展示

陕西雨鹤生物科技有限公司

陕西雨鹤生物科技有限公司成立于2014年，拥有年产1000吨木本油料自动化生产线。主营产品有牡丹籽油、核桃油、紫苏籽油、亚麻籽油、葵花籽油等系列高端食用油。公司已通过ISO9001质量体系认证、ISO22000食品安全管理认证、知识产权贯标认证等。获得陕西省名牌产品荣誉。核桃仁、核桃油已通过有机产品认证、“洛南核桃油”于2020年通过洛南县农产品质量安全检验检测站成功申报成为全国名特优新农产品。公司先后被评为陕西省林业产业重点龙头企业、陕西省质量信誉服务AAA级企业、市农业产业化重点龙头企业、陕西省名牌产品、核桃油、牡丹籽油、亚麻籽油获第24、25、26届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”、核桃油、牡丹籽油分别获得第十五届中国林产品交易会金奖银奖、2017年获商洛市科学技术奖“一等奖”、2019年获陕西省农业科技创新创业大赛三等奖、“雨鹤”牌农副产品被评为中国著名品牌等荣誉。洛南电子商务协会副会长、商洛市扶贫协会理事单位、陕西省林业产业协会理事单位、陕西省有机协会会员、国家核桃油产业创新战略联盟理事、陕西省林业科技创新联盟会员等

雨鹤核桃油精选优质核桃仁为原料，经低温物理压榨、精炼等工艺加工而成。全面保留了核桃天然营养成分，口感清淡，营养丰富。核桃油富含亚麻酸、亚油酸、多种维生素及微量元素，亚麻酸、亚油酸比例接近母乳。

联系人：李伟

联系电话：13991567270

地址：陕西省商洛市洛南县樊湾工业园雨鹤公司

泾阳县云龙蔬菜专业合作社

泾阳县云龙蔬菜专业合作社于2009年3月成立了，注册资金950万元，现我社有设施及大田蔬菜面积1150余亩，新型职业农民30余人，农业高级技术员8人，农产品质检员2人，配肥师2人，努力提高社员经营理念，全心全意为社员、消费者服务，让社员们科学种植，使大家合作共赢。合作社运用互联网+的模式，消费者+电商社区团购+龙头企业+合作社+农户的概念。

我社发展宗旨是：崇农、尚学、求真、创新。

我社发展理念是：绿色、生态、健康、安全。

联系人：王少冰

联系电话：13474160111

地址：泾阳县云阳镇振兴大道中段

扶风华泰果蔬专业合作社

扶风华泰果蔬专业合作社成立于2011年，位于扶风县午井镇,是一家集果品种植、保鲜贮藏、市场营销以及科技推广为一体的综合性果蔬产销专业合作社，现建有标准化优质猕猴桃基地1100余亩，2000吨贮藏保鲜库一座。合作社聘请西北农林科技大学专家、教授为猕猴桃种植技术指导，大力推进果农培训，建立健全培训机制。引进推广金福、瑞玉、金猕等新品种，积极应用现代化的生产技术和工艺流程，大力推广猕猴桃八项优果技术，良种覆盖率达到100%，形成标准化、规范化生产。2017年5月，为了更好的扩大业务,与扶风县供销社联合成立扶风佳泰电子商务有限公司，为线下农特产品展示店，汇聚扶风县域内原生态农产品及华泰自有品牌“华泰臻品”、“猕恋你”、“全诣”、“醋家婆”等系列产品。建设15000平方米樱桃智能温室大棚8座、果品生产水肥一体化成套系统、猕猴桃果品分拣线、果蔬速冻线和1000平方米猕猴桃枝条循环再利用体系。

合作社发展“三位立体”的循环绿色种植模式，在猕猴桃园区栽植银杏，保证通风、透光的前提下，实现了自然遮阴防止日灼晒伤等影响不利因素，有效改善果园的小气候，最大限度模拟还原猕猴桃生长的原生态环境；利用银杏落叶还田增加果园土壤的有机质含量，避免了使用化肥、农药等不利于土壤药品，为后期打造观光农业奠定基础；发展林下空间种、养，在不影响猕猴桃园区正常发展下，果园放养鸡、鹅，利用家禽的食草性节省除草成本投入，粪便增加土地肥沃程度，以生态、绿色循环的套种模式减少成本投入，以猕猴桃示范园区为依托，林下种植赤松茸、羊肚菌，保护生态环境。基本实现了农业产业科学发展这一理念。

合作社现在共投入2000只家禽，实现果园空地放养的全覆盖，林下种植赤松茸、羊肚菌大量了提高空间有效利用率，扩大果品栽植品种，陆续种植露天樱桃120亩，大棚樱桃30亩，栽培布朗李子20多亩，葡萄50多亩，水果玉米50亩等果树种植，抢占市场果品供应的空档期，实现果品市场供应的多元化。

合作社累计带动贫困户1083户发展种植产业，实现贫困户增收300多万元，合作社务工贫困户20余人，年人均工资性收入2万元左，合计增收40万元；以多种形式带动贫困户增收。

扶风华泰果蔬专业合作社猕猴桃建设高标准优质猕猴桃产业示范园区，聘请农林科技大学教授专家全程指导种植，引进新品种瑞玉、农大猕香（金猕）、G3(阳光金果）等，建立农产品追溯系统，配套农产品检测室，全面使用农家肥，有机肥，种植绿色果品，不使用农药化肥。积极应用现代化的生产技术和工艺流程，(统一农资供应、统一技术、统一培训、统一定价、统一销售、统一标准)提高产品质量，让消费者吃的放心。扶风华泰果疏专业合作社猕猴桃荣获猕猴桃产品获中国绿色食品发展中心“绿色食品”认证，全国名特优新农产品，全国猕猴桃联盟“金桃奖”等多项荣誉

扶风华泰果蔬专业合作社樱桃，推广应用现代农业高新技术，建立全市首家15000平方米的智能温室连栋设施樱桃大棚，使用水肥一体化施灌新技术，引进新品种齐早、美早、俄罗斯8号、布鲁克斯、蓝钻之光等，果品口感香甜，色泽鲜艳。

联系人：赵小娟

联系电话：18191975535

地址：陕西省宝鸡市扶风县午井镇午井村后洼东组

白水县仙果农业科技发展有限公司

白水县仙果农业科技发展有限公司成立于2014年，注册资金1680万元。地处风景秀美的林皋湖和方山森林公园之间，经营场所占地12亩，是集技术服务、农资配送、果园托管、信用合作、苗木繁育、基地建设、冷藏加工、展示销售为一体的综合性果业企业。公司产业结构分为四个板块：1、为农综合服务中心：位于白水县林皋镇富林大道中段，总面积250平方米。分为信用合作、培训大厅和服务大厅三部分。2、有机苹果示范中心：位于白水县林皋镇可仙村，涉及苗木繁育和示范基地建设，果园面积500亩，苗木繁育100亩。2012年取得有机认证，2015年取得果树苗木生产经营许可证。3、冷藏加工中心：位于白水县林皋镇南新卓村，经营场所占地12亩。建有储量2000吨冷库和1200平方的苹果外贸分选车间，年外贸出口能力可达6000吨。设有礼品包装车间和果品检测室，确保“虎纹”苹果和“曹谢虎”苹果的质量统一、食用安全。同时为果农提供更方便的果品储藏服务。4、销售展示中心：位于白水县城仓颉路中段，以宣传展示销售“虎纹”和“曹谢虎”苹果为主，年销售额120万元以上。

联系人：曹谢虎

联系电话：13399233046

地址：陕西省渭南市白水县林皋镇新卓村

作者：闫瑜涛 燕军锋