为进一步提升西安餐饮行业整体形象，助推西安“国际美食之都”建设，全力以赴打造陕菜乃至餐饮全产业链资源交易平台，6月15-18日，首届西安国际美食博览会在西安国际会展中心（浐灞）开幕。本届博览会由陕西省商务厅、世界中餐业联合会、中国烹饪协会为指导，西安市人民政府主办，西安市政府相关部门联合承办。

长安花菜籽油、石羊安心肉、长安一品预制菜主打产品集体亮相海名·2023第8届西安餐饮供应链博览会现场。本次博览会为西北地区首场餐饮供应链及陕菜年度规模最大的展业展会，展示面积32000平方米，来自全国各地参展企业近1000家，其中80%来自四川、山西、山东、河南、重庆、河北、浙江、福建、江苏等全国各地的餐饮供应链知名企业全面参与展示，注册专业观众3万余名参展。

▲参展企业赴石羊集团考察调研

本届美食博览会由“六场论坛+三大展会+一日探秘”组成，以“国际美食之都·中华美食之源”为主题，旨在通过交流、展示、宣传、推介、品鉴等一系列活动，打造一个服务国际美食之都建设、推动陕菜品牌工程创新发展、促进陕菜与国际美食竞技交流的“国际性、文化性、融合性”盛会。

同期，大唐西市分会场也火热进行中。

石羊集团31年如一日，始终以农业和食品为战略定位，立足于现代农业和食品领域，围绕长安花菜籽油、石羊安心肉、长安一品预制菜为核心布局全产业链，坚持“安全、营养、美味”的产品观，坚定食品来源于“七分原料、三分加工”的经营理念，主动发挥农业产业化龙头企业责任，积极探索行业变化、消费变化、产品变化的经营新思路，弘扬陕菜文化，推动行业间强强联手，合作共赢，助力西安“国际美食之都”建设，助推地方经济高质量发展。

石羊集团创建于1992年，成立31年，业务领域涵盖油菜籽种植、食用油加工、种猪繁育、养殖、饲料，肉制品、预制菜，产品研发、食品产业园运营等。石羊集团始终以农业和食品为战略定位，围绕一桶油、一块肉、一道菜为核心布局全产业链，业务遍布全国各地。现有员工5100余人，2022年实现销售收入127亿元，纳税2.8亿元。多年来累计为社会各界捐款捐物4100余万元。

先后获得农业产业化国家重点龙头企业、陕西AAA级纳税单位，四度被陕西省委省政府评为“优秀民营企业”，陕西民营农业、食品企业第一位，中国制造业民营企业500强。集团党委书记、董事长魏存成是陕西省第十四届党代会代表，陕西省工商联副主席，先后被授予“全国优秀企业家”“全国劳动模范”等荣誉称号。