编者按：去年底，习近平总书记在中央农村工作会议上发表重要讲话，特别强调“各地推动产业振兴，要把‘土特产’这三个字琢磨透”。今年，中央一号文件对推动乡村产业高质量发展进行了明确部署，就如何做好“土特产”指明了方向。“土”，意味着要从一方水土中寻找乡土资源；“特”，就是打造特色、具有独特竞争优势的产品；“产”，即尊重产业发展规律来构建产业，打造产业全链条。“土、特、产”三个字，大有智慧，大有文章可做。

近年来，陕西省各县“土特产”产业蓬勃发展，已成为县域经济发展、助力乡村振兴的支柱产业。为进一步宣传展示推介各县（区/市）名优“土特产”，由农业科技报社（中国农科新闻网/365云上农高会）发起，向全省各县（区/市）发起了征集名优“土特产”，吹响了线上线下宣传展示推介“土特产”的“集结号”。

“征集令”发出后，一时间，应者云集。截至目前，已经有二百多家“土特产”生产加工销售企业积极响应，纷纷报名填表参加评选。其中也不乏在细分行业或市场占据领先地位的一线企业，以及拥有核心竞争力，难以被超越和模仿的中小型企业。将通过线上投票，评选出各县（区/市）人气最旺的“土特产”。参考线上评选结果，农业科技报社组织相关领导、行业专家、媒体代表进行综合评选，每个县（区/市）评选出1-2款能代表当地特色的产品。再从评选出的产品中选出10款最能代表陕西特色的“土特产”。

做好“土特产”文章，一幅乡村振兴的新图景呼之欲出。在全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年、推动经济运行总体回升的关键之年和加快建设农业强国的起步之年，这个盛夏尤其令人期待。

期盼更多的“土特产”为乡村振兴赋能，为农民增收发力。届时，将根据综合评选结果，为最能代表陕西特色的“土特产”颁发“中农优品三秦名优土特产”铂金奖，为能代表当地特色的产品颁发“中农优品名优土特产”金奖、银奖、优秀奖奖牌。对获得“中农优品三秦名优土特产”铂金奖的产品和企业，农业科技报社组织宣传队，深入原产区进行深入宣传报道，向中国传递陕西品牌新势能。

三秦名优土特产展示

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白水县秋林苹果专业合作社

白水县秋林苹果专业合作社成立于2013年1月，注册资金160万元人民币，现有社员160余人，建设生产基地650亩，农业机械46台（套），年产优质果品达800余吨，带动农户180多户，收购销售量达2000多吨。合作社主要为社员提供所需生产资料、组织收购，销售，贮藏，提供苹果生产管理新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务。

合作社为了推进科学高效管理果园，与西北农林科技大学白水苹果试验站携手，在果业局、园艺站、农机局的大力支持下流转土地300余亩，为试验站建复选圃70余亩，2015年春建立自己的高标准新品种矮化示范园150余亩，瑞阳20亩，瑞雪10亩，富士20亩，架设防雹网、安装肥水一体化配套设施。2017年栽植瑞阳15亩，瑞雪10亩。合作社在自身发展同时带动周边发展瑞阳瑞雪600亩。

2017年成立瑞阳、瑞雪果园管理服务队，并得到西北农林科技大学白水县苹果试验站授牌;2018年被白水县妇联授予“巾帼创业示范基地”。

联系人：林秋芳

联系电话：15592224999

地址：陕西省渭南市白水县林皋镇北马村

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咸阳苏绘民间手工工艺精品专业合作社

2005年8月咸阳苏绘民间手工工艺精品专业合作社成立，同时注册了“苏蕙”“苏绘”“养心坊”商标，采用“合作社+基地+农户”的管理模式。目前在武功县带动9个乡镇128个村子5000多名农户参与土织布的生产经营，解决了3000多名农村剩余劳动力的就业问题。现有20名技术员，免费为织户进行织前培训、织中指导、织后统一验收回收。在手工布艺产业的带动下,人均年收入8000-15000元。以品味、舒心、传承作为苏绘品牌的核心竞争力，取得了良好的经济效益和社会效益。

苏绘合作社一贯坚持并不断加强自身管理，每年顺利通过国际质量管理体系9000认证；投资600多万元建成了7800平米的苏蕙文化广场，将才女苏蕙的织锦文化有了一个完美的展示；投资300多万元正在装修1200平米的苏绘古法织锦展销中心，建成一个集产品展示、研发、培训、销售、办公为一体的综合性研发中心；在“十四五”期间，将土织布产业积极参与到乡村振兴中，把苏蕙故里苏坊村打造成一个古法织锦民俗村正在筹划中；投资100多万元成立苏绘土织布技能就业再就业培训学校已被市人社局批准，同时申报苏绘古法织锦劳务品牌建设项目。

苏绘土织布系列产品依托当地1650年前的苏蕙织锦文化，采用：纺线、打筒、经线、穿绳、穿筝、织布、锤布等七十二道工序织造成土布，再经过浸泡阴干亮晒后经过设计师精心设计制成床品，服装，养生用品，围巾等系列产品。

苏蕙璇玑图：东晋时期的武功籍才女苏蕙，以其绝世才貌名扬天下，曾被武则天女皇推崇为“超今迈古”之人。她用五彩丝线织就的“回文璇玑图”，由每行29字，共29行，组成841字方阵，横、竖、斜均自成诗体，从中可以解读到7900多首爱情诗句，表达她对丈夫的满腔思怨，既是中国诗词艺术与织锦艺术的完美结合，又是坚贞爱情的千古绝唱，素有“情诗八千”之美誉，被历代才子佳人争相研诵，并成就了盛极不衰“苏蕙文化”。受苏蕙文化影响，千百年来，关中及天水一带每逢姑娘出嫁,结婚当日新娘都要送出自己亲手织出8寸见方的小手绢,以显示自己的心灵手巧，同时也期望自己婚姻美满。这一习俗又延申到陕西八大怪其中的“帕帕头上戴”这一怪。

联系人：赵哲

联系电话：13892961139

地址：陕西省咸阳市武功县普集镇长青北路

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陕西泾阳易昌茗茯砖茶业有限公司

陕西泾阳易昌茗茯砖茶业有限公司成立于2015年，是一家以茯砖茶的生产、加工、销售、研发以及茶文化传播于一体的现代化综合企业。公司位于中国茯砖茶发源地陕西·泾阳，总投资1500万元，年销量1000余万元，茶园占地1000余亩，拥有各类技术员工20余人，具有专业茯砖茶制作、形象策划宣传及规范高效营销团队，能够为广大消费者提供优质产品及优良服务。

公司自2015年成立以来，先后荣获：中国著名品牌、 3·15全国放心消费诚信单位、陕西省质量信誉AAA级单位、陕西省优秀茶企、咸阳市茯茶行业“诚信企业”、陕西助力教育扶贫慈善公益活动“爱心单位”、陕西省茶叶协会“优秀茶企”、陕西茶行业十佳茶企、陕西省泾阳茯茶质量评审大赛新茶类优秀奖、领航迪泰杯国际茶业展及咸阳茯茶文化节荣获“金奖”、陕西网上茶博会陕茶之星茶叶评优荣获“金奖”、“2021年度新锐品牌奖”、“农业产业化经营重点龙头企业”等众多荣誉称号；2022年公司已全面通过ISO9001质量管理体系认证。

公司产品均为古法手工制作，能最大限度地保留茯茶的原始韵味；制作的砖体受力比较均匀，松紧度适中，非常有利于冠突散囊菌的生长，因此“金花”更为茂盛，口感也更加醇厚，受到了广大消费者的喜爱和好评。

本品选用高等级原生大叶种黑毛茶，经过深渥堆发酵后手工筑制而成，产品金花茂盛，汤色红浓透亮，口感初期梅子香，中期茯香上扬，后期糯香，层次分明。性价比高，是居家必备的口粮茶。该产品的包装设计主要是为了全方位展示我们陕西西安是十三朝古都的旅游城市，以著名旅游景点等元素为主，勾勒出陕西特有的形象。

联系人：李佳昌

联系电话：13468883788

地址：陕西省咸阳市泾阳县东环路南段路西（易昌茗茯茶）

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富平县锁牢花椒种植专业合作社

富平县锁牢花椒种植专业合作社成立于2015年，自创办以来就为给椒农办实事。合作社一条龙管理，花椒树势生长良好，商品率高，不愁销路。把优质花椒做成功，走出国门，走向世界是合作社奋斗的目标。2017年合作社目标是把优质花椒做成功，2018年启动无公害花椒认证，在杨凌科协，渭南果树研究所农技师，农艺师的技术支撑下，我们坚信花椒会成为百姓致富的光明大道。

联系人：王雪原

联系电话：13992349842

地址：陕西省渭南市富平县薛镇底店村

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兴平市美香源食品有限公司

兴平市美香源食品有限公司，成立于2015年4月，注册资金200万元人民币，是一家专门生产、加工调味品的生产企业。该企业位于陕西省兴平市桑镇三解村，企业占地面积3000余平方米，建筑面积1600余平方米，配备现代加工及传统工艺包装设备20余台。公司拥有注册商标3个，涵盖了中高端各个食品经营领域，分别为“美香源”、“七寸红”、“秦记辣味”，其中“美香源”牌系列产品以高端市场为销售主体，“七寸红”牌系列产品以酒店、餐饮业为销售主体，“秦记辣味”牌系列产品以线上销售、商超为销售主体。

公司利用地处关中辣椒种植基地的天然优势，以优质辣椒为原料，配以传统手工工艺，经过取帽去杂、分拣烘炒、采以石磨碾压、配以独到秘制手法调配而成，“美香源”牌油泼辣子，以“辣、香、醇”为主要特点，其产品辣味十足，吃过后唇齿留香，后味十足。适量食用具有增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等功效，其所含矿物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，富含维生素C，保健皮肤。公司旗下“美香源”牌辣椒粉现已销售北京、广东、四川、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏等多个省市，深受广大消费者的喜爱。

联系人：秦科研

联系电话：15686111628

地址：陕西省咸阳市兴平市桑镇三解村