陕西丹凤葡萄酒是习近平总书记关注的特色产业,2020年4月习近平总书记来陕考察期间,曾亲切询问丹凤葡萄酒产业的发展现状。为了传承好丹凤百年葡萄酒品牌价值,持续提升丹凤葡萄酒知名度和影响力，在“一城红酒·百年味道——2023年陕西丹风首届红酒节”举办期间，6月18日下午，2023年（第二届）中国葡萄酒技术质量发展大会在陕西丹凤召开。

据了解，本届大会由中国酒业协会、陕西省商务厅、陕西省文化和旅游厅、陕西省人民对外友好协会、中共商洛市委、商洛市人民政府主办，中共丹凤县委、丹凤县人民政府、商洛市商务局、商洛市文化和旅游局承办。

中国酒业协会理事和会员、中国葡萄酒技术委员会委员、葡萄酒酿造工程师、国家级葡萄酒评酒委员、葡萄酒品鉴大师，以及来自全国各地的省级酒业协会负责人齐聚丹凤，共谋丹凤葡萄酒发展之路，讨论研判中国葡萄酒市场的发展方向。

葡萄园如何实现高效管理？信息化如何赋能葡萄酒产业发展？酿酒葡萄如何提高品质调控？疫情后葡萄酒消费市场的动向是怎样的？如何持续推动中国葡萄酒产业的高质量发展？葡萄酒生产如何由产品驱动向消费驱动转型？

与会专家们深入交流，碰撞出智慧的火花，发表了很多对中国葡萄酒产区、品种等方面的深刻见解，对丹凤乃至全国葡萄酒产业的现状进行了专业且全面的分析，更为丹凤葡萄酒的未来提供了科学、深远的建议。

西北农林科技大学副校长、陕西省葡萄产业技术体系首席专家、国家葡萄产业技术体系岗位科学家房玉林教授表示，丹凤葡萄酒产业历史悠久，百年老字号的历史价值和文化价值非常高，拥有深厚的产业基础优势，发展空间巨大。丹凤在文化挖掘、工艺技术、工业旅游以及三产融合等方面均已做出了积极探索。今后，省体系与西北农林科技大学葡萄酒学院联合丹凤县，将通过持续推动设施栽培模式的应用、优化葡萄品种和酒种结构、加大区域品牌建设、深化科技和人才创新资源交流等措施，积极破解产业发展瓶颈，共同振兴丹凤葡萄酒产业，助推丹凤葡萄酒产业高质量发展。

葡萄酒是反映人民群众美好生活需要的重要产品，也是一二三产业融合发展的直观体现。今后，行业内将进一步凝心聚力、集思广益，共同推动丹凤葡萄酒产业加快发展，为丹凤葡萄酒走出陕西、为国产葡萄酒走向世界贡献智慧。

全媒体记者：冯玉龙