一人、一狗、一座山和一群鸵鸟，天天盼望着产业发展壮大……郭换换就这样走上了养殖鸵鸟创业之路！

2022年8月，来自革命老区延安的郭换换，卖掉了房子，背上行囊，奔赴榆林市榆阳区。

回想起来，郭换换还是感慨万千！从教书育人到上山创业，反差之大，也是她未曾想到的。

郭换换一直从事学前教育工作，由于生源下降，难以持续。就在她为将来辗转反侧、夜不能寐的时候，一个偶然的契机让她看到了鸵鸟养殖这一行业。

郭换换实地考察一个月后喜出望外。原来鸵鸟疫病少、好养殖，且全身是宝。鸵鸟肉有“五高三低”的特点。“三高”是指高蛋白、高钙、高铁、高锌、高硒；“三低”是指低脂肪、低胆固醇、低热量。而这些恰好符合现代人们对健康饮食的追求。

鸵鸟肉是国际公认的健康绿色食品。鸵鸟蛋是世界上最大的蛋，也是百蛋之王，俗称“软黄金”，养身保健之佳品。鸵鸟油具有较高的药用价值，针对风湿、类风湿关节疼痛具有明显的改善效果，被誉为“液体黄金”。鸵鸟毛是世界上唯一没有静电的羽毛，多用于点缀高端奢侈品。鸵鸟皮用于制作高端皮具，鸵鸟骨、掌、内脏等均有较高的开发价值。

再三思索后，郭换换决定养殖鸵鸟，进行创业。她在榆林市榆阳区青云镇李家山村租赁了四十余亩荒山，成立了榆林旭力农业科技发展有限公司。

她克服了建设时期的种种困难。当年9月份，厂区的卧室、柜子、卫生间还没有完全完工，她毅然住了进去。

没干过农活的郭换换，像换了个人似的。她去地里捡菜叶，买农机铡草，喂鸵鸟，跟着工人拉水管、架钢管、整改下水、压电缆。她也学着开荒种地去施肥，种花栽树搞绿化，做规划开拓市场，还做宣传。她跑前跑后样样都干，有时也感到心酸与无助，但她咬着牙坚持下来。

正因为坚持，让郭换换从一个穿高跟鞋的小女人，变成了名副其实的女汉子。

后来，郭换换接到了榆林市榆阳区青云镇镇政府选拔“头雁”项目人才的通知。她仿佛在迷茫中看到了希望，积极填表报了名，很幸运被选上并担任副班长一职。她激动的心情难以言表，怀揣着梦想来到西北农林科技大学学习，寻找鸵鸟产业发展的新机遇。

在开班仪式上，郭换换聆听了榆林市榆阳区委书记李忠宏的讲话：“我只认有干实事，有创新精神的人！”

郭换换感觉到了组织的温暖，深受鼓舞，也更加坚定了她从事鸵鸟养殖的决心。

“我一定要将鸵鸟产业从孵化、育雏、屠宰、加工、深加工、品牌、销售等方面做成规模化、统一化、正规化、专业化、标准化、精细化、高端化管理运营全产业链。”郭换换说。

“头雁”培育紧张有序的学习，使郭换换深刻领会到了“头雁”的使命、责任与担当。

“我将全身心投入鸵鸟产业，先壮大产业给群众看，技术完善后带着群众干，再帮着群众赚。”郭换换描绘着美好的未来！

全媒体记者：王婕