作为世界第四大粮食作物，马铃薯主粮化的重要性显而易见。黑龙江省是全国著名的马铃薯种薯和商品薯种植基地，如何加快马铃薯产业发展速度、精准培育专业品种、延长产业链条、拓展销售空间、提升马铃薯品牌价值？

记者通过采访专家学者、走进“龙头+基地”一体化农场以及立足于国家粮食安全和马铃薯主食化战略的北大荒薯业集团探寻答案。

“产业公司+基地”一体化改革显效：

马铃薯“智慧农场”初具规模

站在北大荒集团克山农场有限公司马铃薯品种展示基地田间，放眼望去，满眼绿色，长势喜人的96个品种马铃薯秧苗展示着勃勃生机。

据北大荒薯业集团党委书记、董事长张军旗介绍，2020年，在北大荒集团化改革中，北大荒薯业集团和克山农场开创了垦区“产业公司+基地”一体化改革的先河，充分发挥国有企业机制优势和担当，在基地建设方面科技赋能提高产量和质量，也在带动全国马铃薯基地发展上起到了积极作用。“北大荒薯业的‘产业+基地’一体化运营机制成为企业发展的核心动力，也为企业种业攻关、精深加工、产业布局等全产业链向好发展提供了有力的现代企业制度保障。”张军旗说。

走进克山农场智慧农业中心，就被这个通过智慧感知、智慧生产、智慧植保和智慧服务平台为马铃薯种植全程提供科技指导的全国首个马铃薯农场样板所震撼。

据中国农科院农业资源与农业区划研究所研究员钱建平介绍，在现代农场的转型升级过程中，智慧助力农业创新、绿色引领产业未来已经成为重要趋势。基于这样的背景，结合克山农场打造智慧马铃薯产业的需要，中国农业科学院等单位构建了“多源数据感知-实时分析诊断-智能决策控制-全程智慧管理”为一体的马铃薯绿色智慧服务平台。平台包括一个马铃薯绿色智慧服务系统、一套田间信息采集与诊断APP、一个智能巡田机器人。马铃薯绿色智慧服务系统由大屏可视化、农情监测、智能浇灌、农机管控、巡田管理和农事管理等六个模块，可实现马铃薯农业生产过程智能化管理和科学化决策。

伴随着“产业公司+基地”一体化经营体制改革在克山农场“落子”，大企业连接大基地、龙头+基地+农户的发展格局初步构建，一个马铃薯智慧农场初具规模。

据了解，克山农场正在推动10余项智慧农业技术及装备落地，促进马铃薯智慧农业平台、技术和装备的集成应用示范，带动全面积马铃薯数字化种植，并在3至5年时间将智慧农业覆盖全场42.51万亩耕地，促进现代农业转型升级。

原种实现历史性突破：

“小种子”释放“大能量”

让“中国饭碗”装满北大荒粮，就必须控制好农业生产的源头——良种，而培育良种的核心在于科技创新。北大荒薯业集团以薯业集团旗下北薯种业为重点，开展马铃薯种薯卡脖子技术攻关，做大做强马铃薯种业芯片。

淀粉含量是评判加工马铃薯质量的“标准”。近年来，北大荒薯业集团不断加强优质脱毒种薯的繁育和研发，打造最强硬核“芯片”，让北大荒薯业种植的马铃薯淀粉含量从几年前的13%，到今年全面推广种植的16%，再到2023年实现18%……不断推高的“标准”，使小种子释放出的巨大能量。

“2020年北大荒薯业重新启动关停7年之久的马铃薯原原种研发，聘请全国知名育种专家，面向全国召开马铃薯种薯推介会，外销种薯10万吨以上。同时提升马铃薯原原种产量。租赁宣威市政府旗下闲置种薯组培中心1,000平方米、温室大棚2.53万平方米，利用云南四季如春、可常年育种的低成本优势，工厂化繁育马铃薯原原种，在全国适合区域扩繁原种销往全国各地。”据北大荒薯业集团种薯研发中心总经理马力介绍，2023年预计繁育马铃薯原原种5,000万粒，建立外部马铃薯基地。2023年在内蒙古乌兰察布、赤峰、辽宁建平、贵州威宁和陕西定边等地落实马铃薯种植面积4.2万亩，预计生产马铃薯原种3万吨以上，马铃薯原料12万吨以上。

三年来，薯业集团持续加大科技投入，提升马铃薯种薯自主研发能力。自主研发的“东垦1号国家马铃薯产业技术体系首席科学家号”加工专用型马铃薯种薯填补了薯业集团拥有自主知识产权种薯品种的历史空白。

目前，薯业集团建有完整的种薯研发体系，配备了国内先进的组培和检测设备，并建有自动化控制智能温室和气雾化生产温室、网室，实现了马铃薯种苗和微型薯的规模化、标准化、工厂化生产，形成脱毒马铃薯品种选育、脱毒快繁、原良种生产、种薯储藏和经营的产业化体系。已筛选出适合淀粉、全粉、薯条、薯片加工的高产、高含量、高抗病品种20余个。

全国布局轻资产运行：

延长精深加工产业链 “小土豆”做出“大产业”

陕西省定边县是全国马铃薯六大生产县之一，但说起和北大荒薯业集团的合作，定边县委书记姬世平还是感慨良多。他说，定边过去马铃薯产业在品种繁育以及深加工方面还有不足和差距。通过和北大荒薯业合作以后，不断推出了好多新品种。在标准化生产方面，特别是在智能水肥一体化方面取得新的突破，通过先进的种植技术，提升了产量，增加了种植面积，下一步准备和北大荒继续深入合作，在薯条、薯片等方面实行全产业链的开发。

定边县是北大荒薯业实施“走出去”全国布局的一个成功范例。在北大荒集团的支持下，薯业集团自2021年对全国马铃薯主产区和主销区进行考察调研，科学研判后确定了“走出去”战略，通过租赁政府旗下闲置资产或由政府建设基础设施等方式，在省外实现战略布局的同时，成功打造出薯业集团域外发展的轻资产运营模式。

一组数据见证了北大荒薯业在精深加工、不断延伸产业链的努力：拥有从欧洲引进的具有世界先进水平的每小时加工135吨马铃薯的现代化精制淀粉生产线5条、年产1.2万吨雪花全粉生产线3条、年产1万吨变性淀粉生产线1条，并在泰国拥有世界领先水平的木薯生产线1条。具有年加工马铃薯70万吨，年产精制淀粉10万吨、雪花全粉3.6万吨，年加工木薯40万吨、年产木薯淀粉10万吨的能力。

北大荒薯业集团在立足龙江做强做优马铃薯基地和产业的基础上，厚植基地优势，强化科技赋能，创新体制机制，在内蒙古、云南、陕西、贵州等适合马铃薯种植的区域，建立马铃薯“产购储加销”五优联动全产业链协同机制和龙头基地一体化经营模式。

“北大荒集团在垦区集团化、农场企业化改革过程中，不断创新农业经营体制机制，立足龙江，以大基地为中心，依托资源、产业、技术等优势，聚焦绿色农业、科技农业、质量农业、品牌农业，构建起‘产业公司+基地+农户’的发展模式，更要以农业社会化服务为载体，切实把北大荒的竞争优势转化为国家农业竞争力，努力为建设农业强省、农业强国贡献北大荒力量。”北大荒集团党委书记，董事长王守聪说。

作者：农民日报·中国农网记者 刘伟林 岳海兴