工作人员采摘蟠桃。袁宇君 摄

达到品质标准的蟠桃。 杨雨覃 摄

7月24日凌晨3时，蓉城大部分人尚在梦乡，成都市农林科学院园艺研究所果树研究室主任刘磊顶着夜间的微凉露意，已经前往位于青白江区福洪镇的桃绿色防控示范基地。当天，该基地需向成都大运会主媒体中心供应最后一批水蜜桃与蟠桃产品，他需要全程参与，确保每一颗桃子达到最佳品质。　　“由成都市农林科学院提供技术指导与品质把关的水蜜桃礼盒，共计2190盒，已分2批次运抵成都大运会指定媒体下榻酒店，作为迎宾果品馈赠全球参会媒体记者。此外，我们还有1批次，共计1200斤优质蟠桃将送往主媒体中心餐桌。”当刘磊驱车驶入果园时，青年科技工作者和采摘工作人员已经开始了忙碌。　　从科研基地枝头到成都大运会餐桌，每一颗桃子都“不容易”。　　刘磊介绍，成都大运会举办时间确定后，为了将成都龙泉山脉优质水蜜桃送上“大运餐桌”，种植基地开始按照相关品质标准，制定周年管理计划，并严格落实各项管理措施。这几批桃子在管养期间，都采用了全程绿色防控技术。记者走进果园内部，只见桃树行间种有花生、大豆等植物。这些植物作为蜜源植物，能在开花期间改善桃园生态环境。桃园周边还散养了少量的鸡、鹅等禽类，以控制虫害。今年6月，相关果品已通过SGS农药残留量项目检测，种植基地获中国绿色食品发展中心A级绿色食品认证。　　近期，成都市气温偏高，工人们从凌晨开始采摘，能够在一天之中气温较低时，把果子完好采摘下来，进行后续预冷、分选、装箱等操作，从而最大程度保障果品的新鲜口感。分选时，工人会选择果形美观、色泽艳丽、气味芳香的优质果品进行打包。成箱桃子运往成都大运会主媒体中心后，将由后勤保障相关工作人员进行后续清洗、分发。　　值得一提的是，种植基地相关负责人李兴健给这片桃园投保了“桃品质保险”。简单来说，这是一种由保险公司、种植户、政府等多方参与的农产品品质保险，保费由市级财政承担一半，区县级财政和种植户各承担四分之一。如果果子含糖量等“硬指标”因不可抗力而未达到标准，保险公司将按照协议，为种植户的农资投入进行“兜底”赔付，弥补果子品质下降造成的损失。　　在李兴健看来，品质保险的引入，有效实现了“降风险”和“提品质”：种植户不再担心行情变差果子卖不出去，也不会“舍不得”在管养上多投入；而保险依据果品品质导向，引导打造标准化的农产品种植流程。依据这套标准化的种植流程，生产出更好品质的农产品，从而有效保证了这一批成都大运会迎宾水果的品质。