针对近期家禽生产技术问题，陕西省家禽产业技术体系联手省畜牧业协会，于2023年8月18-20日，由首席专家、西北农林科技大学高玉鹏教授，陕西省畜牧业协会会长、石羊农科常青山董事长，陕西省家禽业分会执行会长张明乐总经理、陕西省畜牧业协会专家委员会主任委员童建军研究员、陕西省家禽产业技术体系岗位专家、延安职业技术学院张延翔教授、延安市动物疾病防控中心王京荣高级兽医师等组成调研组，分别赴延安市陕西大丰金色农牧有限公司、延安劳山鸡业有限公司、甘泉劳山吉祥农牧业有限公司、榆林天鹏畜禽有限公司延安现代养鸡待建基地等4家企业。调研交流企业生产与经营情况、产业形势预判等，并对目前生产中普遍困扰的疾病综合防控进行了技术探讨，提出了切实可行实操方案。

通过实地调研，调研组专家领导认为，延安是我省现代养禽具有很大发展潜力的地区，其最大优势是地处高燥、自然隔离优越，特别对困扰现代规模化养殖的主要疾病具有天然的低风险阻滞优势。近年来，延安的养鸡效益普遍优于关中地区，疾病风险明显低于我省家禽主产区，企业养禽均取得了良好的经济效益。据调研，在当地养殖业中，养鸡已成为老百姓增收最明显的畜牧代表性产业。本次调研的养鸡企业均为延安养鸡龙头企业，都有生产与管理成熟而独特的养殖与经营管理经验，值得其他企业同仁学习、借鉴。

走进养殖陕北蛋鸡产业链明星企业——延安劳山鸡业有限责任公司

企业亮点：延安劳山鸡业公司地处陕西省延安市甘泉县，是集蛋鸡养殖、蛋品深加工、有机肥加工销售为一体的陕西省农业产业化重点龙头企业，陕西省农业产业化明星企业，高新技术企业，省级现代农业示范园，全国农产品加工示范单位。2010年通过了ISO9001-2008国际质量管理体系认证。“劳山村”牌注册商标被评为了陕西省著名商标。公司采用现代养殖工艺，蛋鸡存栏规模15万只；饲料加工5000吨，蛋制品1000 吨；有机肥生产5000吨。公司以蛋制品深加工为产业发展方向，通过“公司+农户”模式，走产、供、销、服务一体化的定单农业，带动农户养殖、促进农民增收。公司主要产品有 “劳山村”牌富硒鸡蛋、烤鸡蛋、卤鸡蛋、鸡蛋 干等三十余种产品，产品先后通过了国家农业部无公害产地产品认证，陕西省名牌产品等荣誉称号。

专家点评：该公司是我省以蛋品加工为纽带的家禽全产链探索较早的陕西省农业产业化重点龙头企业。建场以来，企业在延安市知名企业家常东平先生的带领下，长期探索蛋鸡养殖与蛋品加工等核心产业链工程建设，并取得了重要成效。

该企业的特色：一是蛋鸡全产业链建设创出特色、创出成效。该企业在常东平先生带领下，十几年来，直至以恒探索蛋品深加工，创建的“劳山村”牌富硒鸡蛋、烤鸡蛋、卤鸡蛋、鸡蛋干等三十余种产品先后通过了国家农业部无公害产地产品认证，并获得陕西省名牌产品等荣誉称号。这些产业创举，不仅是我省首创，而且在全国业界都有一定的引导性作用；二是工厂化大规模蛋鸡养殖舍的尾端增设尾气处理室，通过喷淋雾化水汽来降低尾气中的粉尘、臭气和鸡毛等环保污染，此项技术获得了新型专利，对现代养殖特别强调降低环境污染是一项值得借鉴的实用性工艺；三是企业地处延安老区，十多年来，不仅公司坚持“带动+农户”帮扶模式，受益农户达到200多户，而且积极参与社会公益事业，先后向社会公益事业捐赠投入达200多万元，受益贫困户2000多户，受到延安市、甘泉县等多次表彰。这种企业不忘初心的社会担当，是业界学习的榜样。

走进陕北蛋鸡现代化养殖新秀——陕西大丰金色农牧有限公司 

企业亮点：陕西大丰金色农牧有限公司地处延安市安塞区，是近年来我省延安市建设的规模最大的现代化蛋鸡养殖基地。该企业是一家以蛋鸡养殖，饲料加工，有机肥生产，绿色蔬菜种植，品牌蛋加工销售的一条龙现代循环农业企业。2019年返乡青年杨文优总经理带领130户贫困户发展蛋鸡养殖产业，并组建该公司。企业采用智能化养殖设备工艺，养殖蛋鸡30万只，并取得了良好的经济效果，企业计划目标养殖规模50万只蛋鸡。该企业是“延安市农业产业化重点龙头企业”，鸡蛋被国家农业部认定为“无公害农产品”，是延安市安塞区“就业扶贫基地”，“返乡农民工创业示范基地”。

专家点评：陕北是我省现代家禽养殖具有潜在优势的地区。陕西大丰金色农牧有限公司是杨文优总经理牵头创建的现代蛋鸡养殖企业，具有重要的区域示范效应，业界值得关注：一是充分挖掘产业区域社会生态优势，积极利用政府产业扶持政策，为基础薄弱的创业者提供必要的基础支持；二是陕北养鸡具有天然的生态优势，不仅地势高燥，不利于许多疾病的发生或流行，而且自然隔离条件好，生物安全保障基础好。调研发现，该企业能在很少用药的前提下保障蛋鸡健康和高产，足以证明该区域的疾病风险等级显著较低；三是目前我省的蛋品供需还不能自给，陕北地区蛋品相当一部分来自于山西等地。从蛋品供需新鲜程度的品质和流通成本讲，陕北鸡蛋价格处于我省高位地区是有依据的。本区域养鸡的效益优势很明显，新建或扩产养蛋鸡的效益是切实的；四是该企业独特地利用韩国的鸡蛋收集与包装设备，性价比良好。

走进陕北产学研结合示范企业——甘泉劳山吉祥农牧发展有限责任公司

企业亮点：甘泉劳山吉祥农牧发展有限责任公司是陕西省农业产业化龙头企业。企业位于延安市甘泉县劳山乡杨庄科村，采用标准化养殖设施工艺，存栏蛋鸡10万只。企业是以现代化家禽养殖、产品开发与销售为主导，与西北农大、延安职业技术学院、延安市畜牧技术推广站等单位合作创建产学研结合模式。存栏蛋鸡10万只，年产销“吉祥咸恒”牌“生日蛋”、“农家蛋”系列鲜蛋产品2千余吨。以鸡粪为主料的沼渣、沼液、鸡粪发酵肥等有机肥产品5000多吨。生产的鲜鸡蛋被农业部认证为“无公害鸡蛋”。2015年创建农业部“蛋鸡标准化示范场”，2016年确定为陕西省现代家禽产业技术体系陕北示范基地。公司的“咸恒牌农家鸡蛋”获得第23届中国杨凌农高会后稷奖，“吉祥咸恒”商标先后被评为延安市知名商标、陕西省著名商标。

专家点评：甘泉劳山吉祥农牧发展有限责任公司是陕西省家禽产业技术体系岗位专家、延安职业技术学院张延翔教授领衔创办。是我省陕北地区家禽养殖产学研结合代表性企业。多年来一直承担延安职业技术学院、陕西省家禽产业技术体系等家禽健康养殖技术的教学科研基地，并取得了显著成效。一是作为现代家禽养殖的科教基地，承担了高校教学科研、专业培训、扶贫培训等大量的产学研一体化任务，并被认定为省级新型职业农民培训基地，为当地培养了大批专业型人才，也取得了多项科技成果；二是长期坚持“公司+农户”技术示范或扶贫模式，创出了新的科技扶贫之路；三是企业对比使用了“鸡粪+沼气”和“罐式发酵”两种粪污利用模式，为业界提供了优化模式借鉴。

走进延安规划建设的蛋鸡全产业链基地——陕西榆林天鹏养殖产业化联合体延安基地 

企业亮点：以陕西榆林天鹏畜禽有限公司为主体组建的陕西榆林天鹏养殖产业化联合体，是一家以饲料、生猪、鸡蛋流通、兽药以及蛋鸡养殖成套设备开发的股份制企业，经过20多年的拼搏，公司已成为陕北有雄厚实力的集团公司。2018年公司在原有饲料规模化生产基础上，以生猪产业链为主体，采取“公司+合作社”的“三固定、五统一”模式运行，产业联合体共138个经营主体单元，包括村集体经济组织32家，农民养殖专业合作社66家，家庭农场20家，屠宰企业5家。基础母猪存栏2.4万头，养殖专业合作社商品猪存栏10万头，年出栏肉猪25万头，年屠宰能力 30万头，联合体年产值12亿多元。公司实现了种繁养宰销一体化发展，从农业种植到饲料生产、母猪繁育、商品猪养殖、屠宰、加工、销售，形成一个全产业链格局。公司先后被认定为省级“农业产业化经营重点龙头企业”，通过ISO9001国际质量管理体系认证等。

2023年，联合体计划扩展现代蛋鸡产业链，拟在延安甘泉县劳山乡，建设目标为存栏100万只蛋鸡的现代智能化蛋鸡全产业链工程。计划分两步走：第一步建设50万只现代蛋鸡养殖基地；第二步扩建50万只现代蛋鸡养殖基地，并整合现有蛋鸡养殖资源，组建集“高品质饲料加工、现代新工艺蛋鸡养殖、品牌鸡蛋产销、粪污有机肥利用、蛋品深加工”的全产业链联合体，树立陕西省蛋鸡全产业链明星企业新典范。

考察天鹏公司现代化养鸡基地

专家点评：陕北是我省现代家禽养殖具有潜在优势的地区，近年来尽管家禽养殖有了长足发展，但整体发展速度不快，蛋品消费最少有50%依靠域外流通满足。急需要有实力的龙头企业投资建设的拉动。陕北有强实力的榆林天鹏畜禽公司入驻延安市甘泉县，可望给陕北家禽现代养殖注入新活力：一是企业有能人掌舵才能干成大事。新建企业是由在陕北领衔饲料、养殖企业创新发展、历练几十年且很有创业成就的知名企业家——田飞雁先生领衔。田先生尽管主业是饲料生产，但经营蛋品营销已有十几年的阅历，精于鸡蛋市场营销之道。调研组专家通过深入交流后深深感悟到，田先生干企业的创新谋划设计、经营理念、以及企业经营新思维和新方略等均有独到之处，值得业界同仁学习；二是企业定位前瞻，抓住产业链核心。现代养鸡不是以规模论英雄，关键在于如何结合企业实际，在创新的路上有新的谋划、设计。瞄准目标并付诸践行，对企业的可持续发展十分重要。天鹏公司定位于以产品加工为重心的全产业链品牌化运作，抓住了未来企业立于不败之地的核心工程和规划设计，值得业界借鉴。我们期望原来在饲料、养猪赛道跑的“天鹏”公司，能在延安老区实实在在地产下引领陕北、甚至陕西家禽产业可持续发展的“优质巨蛋”。