三秦“最靓”土特产展播（三十三）

2023-08-23 11:41:04

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编者按

去年底，习近平总书记在中央农村工作会议上发表重要讲话，特别强调“各地推动产业振兴，要把‘土特产’这三个字琢磨透”。今年，中央一号文件对推动乡村产业高质量发展进行了明确部署，就如何做好“土特产”指明了方向。“土”，意味着要从一方水土中寻找乡土资源；“特”，就是打造特色、具有独特竞争优势的产品；“产”，即尊重产业发展规律来构建产业，打造产业全链条。“土、特、产”三个字，大有智慧，大有文章可做。

近年来，陕西省各县“土特产”产业蓬勃发展，已成为县域经济发展、助力乡村振兴的支柱产业。为进一步宣传展示推介各县（区/市）名优“土特产”，由农业科技报社（中国农科新闻网/365云上农高会）发起，向全省各县（区/市）发起了征集名优“土特产”，吹响了线上线下宣传展示推介“土特产”的“集结号”。

“征集令”发出后，一时间，应者云集。截至目前，已经有二百多家“土特产”生产加工销售企业积极响应，纷纷报名填表参加评选。其中也不乏在细分行业或市场占据领先地位的一线企业，以及拥有核心竞争力，难以被超越和模仿的中小型企业。将通过线上投票，评选出各县（区/市）人气最旺的“土特产”。参考线上评选结果，农业科技报社组织相关领导、行业专家、媒体代表进行综合评选，每个县（区/市）评选出1-2款能代表当地特色的产品。再从评选出的产品中选出10款最能代表陕西特色的“土特产”。

做好“土特产”文章，一幅乡村振兴的新图景呼之欲出。在全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年、推动经济运行总体回升的关键之年和加快建设农业强国的起步之年，这个盛夏尤其令人期待。

期盼更多的“土特产”为乡村振兴赋能，为农民增收发力。届时，将根据综合评选结果，为最能代表陕西特色的“土特产”颁发“中农优品三秦名优土特产”铂金奖，为能代表当地特色的产品颁发“中农优品名优土特产”金奖、银奖、优秀奖奖牌。对获得“中农优品三秦名优土特产”铂金奖的产品和企业，农业科技报社组织宣传队，深入原产区进行深入宣传报道，向中国传递陕西品牌新势能。

三秦名优土特产展示

01宝鸡市绿泽佰旺现代农业发展有限公司

宝鸡市绿泽佰旺现代农业发展有限公司是一家专业从事珍稀食用菌产业发展的新型示范化经营主体。业务覆盖了菌种、种植、推广、深加工、销售的全产业链。按照“公司+合作社+基地+农户”的模式，大力发展珍稀菌特色产业，公司下设宝鸡市渭滨区天泽人之和农业专业合作社，合作社主要实施农产品种植推广，提升生产技术服务，农业公司主要负责农产品的深加工、品牌打造和产品销售。

联系人：张玉梅

联系电话：13309178359

地址：陕西省宝鸡市渭滨区高家镇塔稍村

02 宝鸡市华文食品有限公司

宝鸡市华文食品有限公司创立于2016年，位于陕西省宝鸡市金台区金河工业园周家庄村，现有员工30余人，其中专业技术人员7人，专业设备40余台套，标准化生产工厂1座，可日产擀面皮2万张、调味料辣椒油0.8吨，能全天候为保障民生提供方便快捷的主食产品，年产值达600万元以上。

1989年，公司从最初的街边小店做起，发展到现在成为陕西地方方便食品研发生产销售一体化运营发展的专业化公司，靠的华文人始终坚持的“正风味、严标准、创特色、树品牌”运营理念，通过不断的开拓创新，引进先进思想，招揽专业化人才，聚焦陕西美食，不断技术升级，积极推动传统产品标准化，鼎力塑造培育推广“小孟华”品牌，使陕西美食和美食文化服务于更多客户。

公司坚持采用陕西原产地的优质农产品——小麦、辣椒、菜籽油、花椒等为原辅材料，不断挖掘面皮制作的传统工艺，提升改进关键技术，生产加工出极具陕西地方风味特色的产品美食——擀面皮及辣椒油调味料等系列产品，创立的“小孟华”品牌成为陕西特色产品名优品牌。

目前，公司现有加盟店60余家，直营店8家。2010年小孟华渭滨区小店获得“陕西省著名商标”，2014年小孟华面皮店荣获“宝鸡市著名商标”，2017年小孟华荣获宝鸡面皮行业“最具影响力品牌”，2018年荣获“行业突出贡献奖”，2019年荣获中国邮政宝鸡举办的面皮大赛“宝鸡面皮好味道奖”，2020年荣获宝鸡商务局面皮大赛“二等奖”，2020年荣获宝鸡面皮行业推进产业化“龙头企业”。

在满足宝鸡市场线下日配送的直营加盟餐店、学校、高食堂等客户的需求的同时，还为合作及代工客户提供产品。除传统供货渠道外，近年来，“小孟华”系列产品也进军网络平台，淘宝、抖音等电商平台均有自有店铺和授权电商平台，日均发货超过500件以上。2019年9月，在网络销售快车道上首次取得了8分钟售馨10万份的好成绩。

2020年至2023年5月，为适应市场发展需要，以及消费者对产品口味、功能等的变化需求，公司进一步加大投入，对厂区中原有的设备及配套设施进行了全面升级改造，从而保障了食品的安全，满足了消费者的需求，助推了陕西面皮产业的高质量发展。

为客户提供放心食品，让小孟华擀面皮走进千家万户。

小孟华牌擀面皮采用陕西原产地的优质小麦、辣椒、菜籽油、花椒等为原辅材料，在传统工艺的基础上，经多道工序精制而成，采用高温、紫外线灭菌的方式后进行真空包装，方便快捷、易于食用，在便于运输、携带的同时，极大的保留了擀面皮的口感，食之酸辣鲜香、口感劲道，是走亲访友、佳节馈赠之良品。

联系人：杨哲

联系电话：15291738897

地址：陕西省宝鸡市金台区金河工业园周家庄村

03 陕西波尔多生态农业有限公司

陕西波尔多生态农业有限公司坚持走品牌化发展路线，注册了“葡小淘”商标，以科学、规范的栽培方式为依托，提出并推行葡萄健康栽培体系，生产健康、优质精品葡萄，树立西北地区优质葡萄种植标杆，打造西咸近郊最具人文气息的葡萄观光采摘园。

作为全国葡萄健康栽培联盟的发起单位之一，陕西波尔多已成功联合举办四届全国葡萄健康栽培研讨会。先后被中国农学会葡萄分会、全国葡萄健康栽培联盟、西北农林科技大学、陕西省葡萄协会等多家单位，授予“标准化葡萄示范园”等称号。并多次受邀为其他地方种植户分享葡萄种植、网上销售、营销策划等经验。

2020年，陕西波尔多发起成立秦汉新城葡萄产业联合体，示范推广科学的葡萄种植标准和产业发展体系。“葡小淘”原生态葡萄苑被评为陕西省休闲农业和乡村旅游示范点，“葡小淘”也成为西咸新区知名葡萄品牌，不仅发展起线下采摘休闲农业，还利用直播电商等多种方式持续拓宽销售渠道。

联系人：梁国

联系电话：13891434695

地址：陕西省西安市西咸新区秦汉新城

04 华圣种苗

华圣种苗属于陕西华圣现代农业集团，下设宝鸡华圣果业有限责任公司，陕西白水华圣苗木有限公司，种苗营销公司。

华圣种苗引进国外优秀苹果、樱桃、梨，专利品种50多个，专用授粉海棠4个，砧木品种12个，分别在千阳县、白水县建立无病毒苗圃10000亩，现代矮砧密植园5000亩，国内独家建立M9-T337无病毒原种圃100亩，生产用砧木压条圃1000亩，年产嫁接用砧木2000万株。实现从组培、育苗到种植、果品加工、销售全产业链，机械化、标准化。生产用品种和砧木从欧洲进口，脱除18种病毒、类病毒、细菌、真菌，通过欧盟CAV及NAK认证。在国内率先培育出高标准无病毒自根砧分枝大苗（KNIP大苗、BIBAUM并棒大苗），并获得国家林业局林业种子生产经营许可证。