8月23日，一个特别的日子，安徽省市场监督管理局、教育局联合蚌埠市学校食堂联谊会在安徽财经大学举办了一场盛大的学校食堂食品安全管理人员业务知识培训班。全市各级各类学校食堂的负责人、食品安全总监、食品安全员等500余位人士齐聚一堂，共同学习，共同进步。

蚌埠市市场监督管理局的党组书记、局长张吉超出席了会议，并在会上发表了讲话。他强调了食品安全的重要性，并表示市场监管部门将严格监管，确保蚌埠市的校园食品安全。他还指出，食品安全是每一个人的责任，希望大家能够共同努力，保障广大师生的饮食安全。

安徽省高校后勤协会常务副秘书长胡孝玉，省市场局餐饮处副处长穆守玉，市教育局体卫艺科科长李克勤，联谊会理事长、安徽电子信息职业技术学院党委委员、总务处处长冯兴祥，联谊会副理事长、安徽财经大学后勤管理服务中心党总支书记、主任雷红生等出席了开幕式。

蚌埠市场监管部门和教育主管部门都提出了要求，希望各学校能够狠抓各项措施的落实，严格落实校园食品安全主体责任。按照食品安全总监、食品安全员的工作要求，严格执行“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度。同时，还要狠抓内部管理，持续做好“互联网+明厨亮灶”管理，提高学校食品安全管理水平，消除食品安全隐患。

此次培训活动由蚌埠市学校食堂联谊会邀请了领域内的专家，为参训人员进行了全面细致的知识培训。目的在于进一步提升全市学校食堂相关人员的食品安全意识及食品安全管理能力，加强业务技能，提升服务水平，严格做好学校食堂食品安全常规管理工作。

培训过程中，专家们的讲解深入浅出，让学员耳目一新。参训人员听得津津有味，不时做着笔记，现场氛围热烈而浓厚。大家都表示，这次培训不仅增强了自身的责任意识、风险意识、法律意识，更进一步推动了全市校园食品安全管理工作规范化、精细化开展。此次培训活动计划开展两天，将于24日对参训人员进行结业考核，确保培训效果。参训人员纷纷表示，一定会将所学知识运用到实际工作中，为保障校园食品安全贡献自己的力量。

下一步，蚌埠市教育局将联合市场监管部门，继续开展学校食堂从业人员业务知识培训，强化监管力度，全力保障蚌埠市校园食品安全。让我们共同期待这一系列的培训活动能为蚌埠市的校园食品安全保驾护航！