“这一款真正意义上的‘零添加、粮发酵’绿色饮品，填补了国内小米饮料的空白。乔坊小米发酵饮料，有解酒、养胃、健脾的功效。这种小米饮料，酒精度极低，一般情况下喝了之后是查不出酒驾来的。”

9月19日上午，在第三十届杨凌农业高新科技成果博览会（简称农高会）“头雁”专题展区，榆林乔坊原生态食品科技股份有限公司总经理乔越向记者乔坊浑酒的整体情况以及在农高会上的情况。

“今年农高会上，榆林市是主题市，还首次设立‘头雁’专题展，我们也跟着沾大光了！”乔越告诉记者，乔坊浑酒市场沉淀10年之久，利用千古传承工艺与现代化设备结合，将享誉全国的陕北小米、糜子和久负盛名的榆林桃花水进行完美结合，经淘洗、碾压、蒸煮、糖化、发酵等十余种复杂工艺精心酿造而成。以香甜、可口、绿色、保健而走出陕北大地，风行于祖国的四面八方。日复一日，年复一年，乔坊浑酒的工艺更为成熟稳定，浓郁的酒香早已溢出黄河两岸，飘向大江南北。产品酿制全程不添加任何添加剂，被评选为“陕西省著名商标”，并于2016年荣获第二十三届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”。2019年，“喬師傅”牌发酵饮料，荣获第二十六届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”。

“农高会，给我们企业带来商机和信心，更给我们提供了一个广阔的平台，

让榆阳的乔坊浑酒特色农产品走出榆林，进入全国乃至全球消费者的视野。”乔越认为，黄谷米香，桃花水甜，二者兼具，一品独成。采用天然健康的食材，浓缩小米糜子的营养精华，结合陕北榆林的沙漠甘泉，借助微生物发酵增加益生因子，自然发酵，精心酿造，成就了这一款“零添加、粮发酵”绿色饮品。口感醇正、爽甜可口，并具有消食减腻、暖胃健脾、提神降火等功效，开启全国饮料行业绿色发展先河。

农业科技报·中国农科新闻网记者 王婕 闫瑜涛