陕北的秋天，层林尽染，沟沟峁茆间随处可见红彤彤的大枣缀满枝头，处处散发着阵阵清香。阔步走在北国枣业公司的厂区里，环境整洁、绿草如茵。崭新的红砖瓦墙，错落有致的工业厂房，机声轰鸣的生产车间……工人们正忙着将一颗颗新鲜红枣蝶变成不同系列的产品为即将到来的中秋、国庆双节备货。

从“一斤几块钱”的红枣到价值6块至10块的一瓶枣汁饮料，北国枣业公司坚持以市场为导向，通过“枣变汁”这样的魔力提升红枣原料的附加值，大力发展红枣深加工产业，延展上下产业链条，将季节性红枣产品转化成全年供应商品，打通了红枣振兴产业链的“最后一公里”。

在红枣种植上下功夫

“种植技术员经常来我们村，指导我们做好剪枝、病虫害防治等管护工作。这几年，因为技术指导到位、管理细致，我家的30亩红枣年年都有不错的收成。”李家塔镇枣农李树斌笑着说。为了提振农户种枣积极性，公司定期聘请红枣方面种植专家和技术人员对当地种植大户进行免费种植培训。2019年3月，由政府牵头北国枣业公司参与，对清涧县李家塔镇榆树坬村启动红枣“双降”工作，实施分工明确的“村委+农户+技术员”的低改模式，林业技术员全程指导，为老弱病残农户清除修剪树枝，其中76户建档立卡脱贫户从中受益。

在原料收购上狠发力

为解决农户红枣滞销问题，北国枣业公司通过“公司+农户”的方式，与枣农签订购销合同，以高于市场5%—10%的优惠价格进行红枣收购，与当地枣农共签订红枣购销协议336份，解决农户红枣销售难问题。据了解，2019年—2023年公司从清涧八个主产红枣的乡镇，涉足311个自然村，以及佳县、吴堡等沿黄各县累计收购陕北红枣原料近3000吨，为当地枣农增收近1500万元。全面增强枣农信心，提高收购红枣品质和数量，引导红枣产业进入良性循环。

在科技研发上补弱项

自2018年成立以来，公司就牢牢紧握“科技创新”这一企业高质量优质发展的核心竞争力，助力乡村振兴事业向好、向优发展。一是成立北国枣业研发创新工作室，与中国食品发酵工业研究院及西北农林科技大学等重点科研院校建立长期、紧密的合作关系，组建专业技术团队，投入600余万元的研发经费，并取得了发明专利、新型实用专利等9项专利；二是迎合市场需求，丰富产品类别，探索产品多元化。创新“红枣+N”发展新思路，研发生产出红枣山楂复合果汁、红枣白茶、红枣咖啡等9个物美价廉新产品，新上市的土豆粉、饮料产品也广受消费者青睐。

在产品销售上做文章

从丝博会到煤博会再到农高会，为了大力宣传推广北国枣业红枣系列产品，该公司紧抓线下传统市场，形成“产品营销+特色文创”营销模式，覆盖陕西省内百余家商超、加油站、门店以及五星级酒店，快速提升市场占有率；拓展“线上+线下”特色营销模式，发展视频营销商、电商代理商150余家，形成自营电商、视频营销、社群营销多位一体的线上营销架构；精准定位消费人群，打造“层级式”销售渠道。挖掘各区域优质代理商，开拓了延安、延川、子长等清涧周边市场，设计产品手册、宣传扇、打火机等文创小礼品，多平台、多途径、多方式积极搭建“销售网”，展开品牌全链营销推广，激发企业销售活力和高质量发展内生动力。

以枣为媒，以枣为路。接下来，北国枣业公司将继续坚持市场导向，用“绿色种植+高端转化+市技双驱+数字经营+平台迭代”的发展模式，转思路、破困局、趟新路，在产业转型升级上下功夫，聚力打造红枣品牌、讲好红枣故事，持续做优做强红枣产业，助力乡村振兴，推动红枣深加工项目高质量发展。

农业科技报.中国农科新闻网记者符金壮