为进一步全力推动食品安全“两个责任”的落地实施和规范餐饮服务、食品生产经营行为，加强日常监管，切实将食品安全放在心上、抓在手上、落实在行动上。近日，金安区三十铺镇食安办向全镇的餐饮服务、食品生产经营单位发放并悬挂食品安全“两个责任”公示牌，落实食品安全“两个责任”的重点工作内容，强化属地管理责任和生产经营主体责任，以切实保障辖区居民的“舌尖上的安全”。

优化监管方式。提升监管实效，创新工作方式，统一制作食品安全“两个责任”亮化公示牌。将食品安全“两个责任”亮化公示牌张贴在经营主体场所的入口醒目位置，公开主体名称、包保等级、企业负责人、包保干部、食品安全员等信息，主动接受社会监督。

强化主体责任。三十铺镇食安办规范了“两个责任”包保督导信息的公示内容，通过公示经营主体信息，进一步提高经营者的食品安全意识，使生产经营者更有责任心，从而增强和落实食品安全主体责任的落实。

注重督导实效。通过信息公示，加大对包保督导干部履职能力的监管力度。在对生产经营单位开展“两个责任”包保信息公示的同时，进行随机抽查，对包保干部的督导情况进行督查，对于落实不到位的情况，及时给予批评教育或谈话提醒。

注重协调联动。以“两个责任”助推包保督导信息化、规范化运作为探索，同步规范全镇其他包保主体逐步实行全覆盖，做到信息公开、人员包保、责任明确。目前已完成C级82家、D级1055家生产经营单位信息公开；用制度化、公开化、标准化的方式，切实把食品安全放在心上、抓在手上、落实在行动上，切实守牢食品安全民生底线。

下一步，三十铺镇食安办将继续压实落细“两个责任”工作，加强食品安全监管和宣传教育培训，强化对食品经营主体的检查监督，及时发现、整改食品安全潜在问题，切实守护人民群众食品安全。（曹道胜）