随着国家对乡村振兴战略的持续推进，消费扶贫作为其中的重要一环，正在发挥着越来越重要的作用。作为从广东起步的生鲜连锁超市——钱大妈通过发挥消费端反向推动农产品供给侧改革和提质增效的优势，实现“农民种植新鲜菜、企业不卖隔夜菜”，以实际行动践行企业社会责任，不断探索中国农产品品牌化发展的新模式和有效路径。

多年来，钱大妈积极参与消费帮扶，助力乡村振兴，足迹涉及贵州、河北、江西、云南等省份，助力贵州铜仁市和赫章县的鸡蛋、云南省红河州泸西县和玉溪市通海县的蔬菜、江西省赣州市宁都县的蔬菜等优质农产品走出原产地。在贵州铜仁市，2023年钱大妈已采购的五谷蛋金额超1.8亿元。

钱大妈以规模化优势为依托，市场化导向为纽带，通过在全国遴选农业优势县、强势村，依托每个县、村独特的资源禀赋，推出更多特色优质农产品，进一步助力提升县域乡村振兴主导产业发展水平，打造中国式现代化的乡村样本和县域经济高质量发展的实践样板。

对于注重健康的消费者而言，由吸天然氧吧，食科学配比的五谷杂粮，喝纯净山泉水的蛋鸡产出，并且全程无抗养殖的贵州五谷蛋是他们餐桌上的必备佳肴。以贵州五谷蛋为例，自从在钱大妈门店上架以来备受消费者欢迎。

“一直以来，贵州五谷蛋因品质出众深受消费者的喜爱。但受限于生产规模小、运输成本高、市场供应不足等因素，质好价贵的矛盾突出。”钱大妈采购人员表示，“通过钱大妈的消费帮扶，贵州五谷蛋成功走向更多消费者，实现了小鸡蛋带动大产业的发展。”

基地直采1.5亿枚五谷蛋 助力更多黔货出山

贵州铜仁市天然具备养殖蛋鸡得天独厚的地理条件。这里产出的鸡蛋口感浓郁、嫩滑，是公认的优质鸡蛋。通过基地共建，钱大妈与铜仁当地共同构建贵州五谷蛋的产销对接渠道，打通产销一体化链路。

贵州五谷蛋供应基地按固定的饲料配方、养殖技术，保证产品稳定的口感；钱大妈则通过线上线下齐发力，以消费帮扶构建的分销体系全线展开，助力贵州五谷蛋销量实现快速提升。

通过长期定点采购贵州五谷蛋，钱大妈结合消费需求精准助产助销农产品，以消费帮扶助力乡村建设提质加速，有效地帮助当地实现乡村振兴，最终形成“产品带动产业、产业带动帮扶”的可持续发展助农模式。截至今年10月份，钱大妈贵州五谷蛋销售金额已超1.8亿元，有望带动当地实现新的突破和增长。

钱大妈还积极响应深化东西部协作促进乡村振兴的国家政策，不断助力更多黔货出山。通过依托华南地区近2000家门店以及线上小程序商城的全渠道优势，钱大妈将消费端、养殖端连接起来，帮助贵州五谷蛋成功“出山入湾”，走上更多粤港澳大湾区的百姓餐桌。

需求侧反推供给侧 打造助农惠农新典范

掌握市场第一手信息的钱大妈，将市场端的需求反馈到生产端，以市场指导生产的同时，倒逼生产端提高品质，形成稳定的产销对接关系。而标准化的商品能够带来更稳定的购物体验，满足越来越懂生活的消费者需求，进而实现销售市场的稳定增长。

钱大妈贵州五谷蛋的消费帮扶通过创新模式、构建体系，实现了小鸡蛋引领大产业的发展，也成为市场端大数据指导生产端高质量发展的一个典型示范。

在这一稳定的产销对接关系之下，农户“只管养、不忧卖”，企业“只管卖，不忧品”，农产品的品牌力也得到提升，进而提高了整个产业的竞争力，大力促进了乡村的产业振兴。

以“鲜”破局 提升五谷蛋的“金字招牌”

自从贵州五谷蛋上架之后，钱大妈一方面利用传媒优势资源，覆盖辐射范围内的社区居民，进一步提升钱大妈贵州五谷蛋的消费者心智，助力帮扶产品的破圈，进而助推帮扶产业的裂变式发展；另一方面，利用自身的平台优势，进行各种专题推广，将流量转化为销量，不断提升贵州五谷蛋的品牌形象。

在贵州五谷蛋的包装上，钱大妈秉承着绿色环保的理念，以简单的牛皮纸盒加封膜进行包装，并对整箱包装采用原箱纸托方式，既可以对鸡蛋形成有效的保护，防止在运输途中出现破损，又避免过度包装造成浪费。

钱大妈通过不断利用创新的理念和体系，在竞争激烈的生鲜赛道以“鲜”破局，以独特的“日清”模式带动了社区生鲜行业的整体发展。此外，还全力打造特色鲜明、品质优良的贵州五谷蛋的“金字招牌”，全面提升核心竞争力，助推当地实现乡村振兴。

未来，钱大妈将挖掘更多地域性特色农产品，以规模化优势为依托，市场化导向为纽带，社会责任价值为己任，实现产销一体化闭环，促进全链条升级，带动农民增收致富，提高现代农业的影响力和竞争力，助力我国农业高质量发展。