俗话说“秋冬进补，来年打虎”。严寒冬日，恰是滋补最佳季节。中医认为，冬季养生要顺应自然而变化，要注意保养阴气，不能大吃大喝式进补，要以温补为宜。而且在冬季，人容易出现感冒、畏寒等“气虚”症状，因此在冬季应多进食一些补元气、滋阴、祛湿的食物，帮助身体抵御严寒。

一日之计在于晨，养生也要讲究时间段。“早养胃，午养心，晚养百脉”，一顿好的早餐对身体健康有很大的影响。有相关研究表明，不吃早餐容易引起胃肠炎、胆结石、糖尿病等问题。早餐是保证全天身体活力的基础，早餐摄入足够的营养，才能让精力更加充沛，身体更加健康。

早餐不仅要吃，更要吃对，有一些常见的早餐误区，大家一定要注意。很多人早餐喜欢吃一些油炸食品，像油条、麻球、烤肠等，但是食物经过高温油炸后，不仅大部分营养流失，还会产生致癌的物质。也有很多家庭，特别是有老人的家庭，或多或少都会有吃剩菜的习惯。有时前一天晚上吃剩的饭菜舍不得扔掉，第二天早上热热就直接当早餐吃了，这也是非常不健康的。剩饭剩菜隔夜后，特别是蔬菜可能会产生亚硝酸盐，吃后会对人体产生危害。早餐要尽量吃新鲜的食物，也不要为了赶时间而边走边吃。

中国人早餐有吃粥的习惯，古人认为“晨起食粥，推陈致新、利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。所以说，早餐喝碗粥能润燥滋阴，益于养生。也有研究表明，每天吃一些杂粮粥，可以降低患心血管疾病的几率。寒冷的冬季，早上来一碗营养粥，既能温暖身心，也能呵护肠胃。除了常规的白米粥之外，还可以加上一些山药、红枣、南瓜、霍山石斛等食材，能够起到健脾胃、补中气、滋阴润燥的作用。

对于霍山石斛，大家可能不像其他食材一样熟悉。其实，霍山石斛自古便是滋阴上品，有“皇帝草”“软黄金”等美誉。《神农本草经》中记载，霍山石斛，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。霍山石斛蕴含石斛多糖、石斛碱、氨基酸等多种营养成分，具有抗肿瘤、增强免疫、清咽润肺、降三高、养护肠胃等多种作用。煮粥时加一点霍山石斛，营养又美味。

如果早上时间太赶，来不及煮粥，那么可以即冲即饮的石斛粉也是不错的选择。为了让养生这件事情更便捷，安徽龙尖斛生物科技有限公司采取古法炮制工艺，研发出了铁皮石斛粉和米斛冻干粉，在保证营养成分完整的同时，力求口感细腻。龙尖斛还研发了石斛粉的“好伴侣”——“易享斛”温差搅拌杯。“易享斛”采用热能黑科技，不用充电，利用温差自动发电，变频搅拌，自动启停，让食斛、养生都变得更加轻松便捷。早上起床的时候，只需要在搅拌杯里倒上热水，加入石斛粉，轻松两步，就可以享受到一杯醇厚细腻的石斛饮。石斛汁胶质浓郁，口感顺滑，饮之滋阴润肺，唇齿留香，身体得到由内而外的舒缓和滋养。

总之，早餐要遵循“均衡、多样、少油、健康”的原则。寒冷的冬季，吃上一顿热乎乎的营养早餐，为自己构筑一道健康屏障吧。