“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”2024年1月18日是中国传统农历腊月初八，必不可少的是那一碗腊八粥。几天来，红枣、糯米、豆类等腊八粥食材在超市卖得火爆，不同颜色的五谷杂粮混在一起，散发出浓浓的年味儿。

走进佳县艺佰尚品超市内，满眼喜庆的红色装饰，浓浓的年味扑面而来。在粮食区域，糯米、小米、豆类……在透明玻璃柜中一字排开。“腊八节刚好孩子们都回来了，我来超市买点红豆和糯米，超市里食材齐全，价格还便宜。”正在选购腊八食材的顾客王阿姨说。

根据工作人员介绍，为了保证食材正常供给，方便市民选购，超市提前两星期备货，同时准备了已经配制好的腊八粥食材套餐，市民可根据需求挑选，无需自己搭配。

“腊”寓有新旧交替的意思，一碗碗热气腾腾的腊八粥，不仅增强身体免疫力，祛寒暖身，也传递了“温暖、圆满、吉祥”的美好寓意，浸透着市民对未来美好的期许。

农业科技报.中国农科新闻网记者 符金壮 通讯员 许倩