2024-02-23 11:14:51 刘鑫 孙永杰
元宵佳节将至,乍暖还寒,大雪纷飞。在安徽省六安市三十铺镇刁岗村羊肚菌养殖基地,整齐排列的温室大棚里,一颗颗小小的羊肚菌破土而出。乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖,就像是一把把“小伞”,一簇簇,错落有致地生长着,鲜嫩肥美,长势喜人。工人们正在穿梭在一垄垄羊肚菌地头上,查看菌种营养包供给输送情况,基地一派繁忙景象。
查看羊肚菌生长情况,记录好每天的温度和湿度,身为技术员的乐其山一刻也不能停。谈起食用菌种养殖,特别是羊肚菌产业,他便津津乐道,有说不完的经验。对前来取经的人,他也不藏着不掖着,打开话匣,满怀自信地说道:“别看小小羊肚菌,其实是个大产业,要想种出品质好,种出产量高,关键在有没有好的菌菇品种,过硬的技术手段和独特的管理水平才行。今年,我们村引进的羊肚菌品种是具有出菇个头大、菇帽长、抗性好等特点,但是总体来说,羊肚菌生长对温度的要求还是比较苛刻的。”
乡村要振兴,产业发展是关键。三十铺镇刁岗村党支部书记许学和自信满满说道:“羊肚菌作为四大名菌之首,被誉为食品的‘软黄金’。今年开春2月底,基地3个大棚养殖的羊肚菌就可以正式采摘了。预计第一批采摘的羊肚菌大概有300斤,一个大棚可以采摘两茬。长势好的,每亩均达300斤左右,制成干货大概40来斤,每斤市场价格100-1000元不等,收益还是非常观看的,市场销售前景不错,同时,能够带动村集体经济增收几万元收入。”
下一步,三十铺镇刁岗村将继续立足羊肚菌产业资源优势,瞄准市场需求,不断扩大种养殖规模,延伸发展产业链,提高农产品附加值,不断拓宽群众增收途径,助力乡村产业振兴。