民以食为天，食以安为先。食品安全无小事，一粒米一桌餐，牵动着千家万户，关乎着群众的身体健康和生命安全。近日，安徽省六安市金安区三十铺镇开始了2024年第一季度食品安全“两个责任”包保督导工作，以最严谨的标准落实最严格的督导检查。全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

三十铺镇食安办组织镇、村包保干部对辖区内C、D级包保主体，包括学校单位食堂、便利店、超市等食品经营生产主体进行全面督导检查。各层级包保干部主动前往所包的食品生产经营业户，对照责任清单、任务清单逐项检查，重点检查食品经营单位是否有各类证件、食品安全管理制度、餐饮具消毒记录等，并实地检查了学校食堂的环境卫生、设备设施、原材料储存等情况。

同时，包保干部向食品生产经营单位、门店负责人宣传食品安全知识并强调其重要性，增强食品经营者的法律意识、责任意识，为群众把好食品安全关。本次包保工作将在本月底前全部完成。

下一步，三十铺镇将进一步推动落实“两个责任”工作机制，加大食品安全“两个责任”的宣传力度，进一步明确工作步骤、完善工作机制，确保镇村两级包保干部高标准、高质量完成每季度食品安全包保督导检查任务。