开局新气象，万事竞争先。春节过后的左家乡各食用菌基地，已是一片繁忙景象。各合作社、农户纷纷复工复产，为2024年一季度“开门稳”打下坚实基础。

走进高利军食用菌种植专业合作社，机器轰鸣、人员穿梭，如山的木屑麸皮混合料，经过搅拌加工，两名工人麻利地在管口套上塑料袋，用扎口机将装好的袋料封口，不到5秒钟，一根香菇袋料就完成了，生产线开足马力，干劲“满格”的生动图景跃然于眼。

“为了不影响春季种植，合作社正月初六就复工了，每天用工10人左右，装袋5000袋左右。”合作社负责人高利军介绍说，装袋完成后，还要进行灭菌、点种等工序，有的年前装好的袋目前正在养菌。

据悉，该食用菌合作社有菇棚30个，预计今年发展袋料香菇20万袋，平菇10万袋，带动周边村民20余人务工。

在权坪村食用菌种植菇棚内，一排排整齐的架子上面羊肚菌菌袋表面布满菌丝，菇农正忙着查看生长情况。

“这是年前点种的15万袋的羊肚菌，预计再有一个月就可以出菇了。”基地负责人殷彦军介绍说，采摘完成后还计划种植木耳2万袋，香菇10万袋。

来到食用菌种植大户王保荣的食用菌棚里，他正忙着在大棚里整理养菌棚。“今年为了节约生产成本，我自己制作菌棒，去年效益还比较乐观，计划今年种植5万袋香菇。”王保荣边干活边信心满满的说道。

在左家，食用菌种植户还有很多，大家种植食用菌，收获着希望，收获着幸福。新年伊始，左家乡食用菌种植户正以崭新的姿态和饱满的热情，开启了新一轮的生产征程，他们正用实际行动诠释着“一年之计在于春”的深刻内涵，为夺取首季“开门稳”提供源源动力。（王雪梅）