创新是饲料产业可持续发展的必由之路。饲料行业科技创新的发展非常迅速，在推动饲料工业现代化中发挥关键作用的同时，也引领着畜牧业现代化发展。

4月2日，2024年西部饲料添加剂产业创新发展论坛在2024第七届西部畜牧业博览会暨奶山羊产业发展大会举办期间同期举行。

本次论坛充分融汇饲料产业知名学者和产业精英的真知灼见，直面西部饲料产业发展的热点问题，剖析西部饲料产业发展的难点问题，探究西部饲料产业发展的关键技术、传递西部饲料产业的先进理念，让畜牧养殖界同仁分享到了具有地域特色的产业技术创新盛宴。

陕西省饲料饲草产业技术体系首席科学家、西北农林科技大学教授姚军虎在主持会议时说，饲料领域的科技研发与成果转化不仅推动了行业的绿色发展，还提升了智能化水平，促进行业高效发展。

“现在迫切需要在理论和技术上取得突破，形成中国模式、中国特色，建设健康、高效、安全、生态的养猪业。未来的产业发展如何创新？这是我们现在应该思考的问题。”四川农业大学教授陈代文报告中抛出的问题，引起了现场参会嘉宾的探讨兴趣。

“动物是一个需求的问题，饲料是一个供给的问题。所以在需求侧上一定要深入发展动物营养生物学，需要把基础再拔高一点。”陈代文分析说，营养生物学全面揭示动物精准的营养需求，既要研究化学，又要研究它对生物发生附着的生物学，从技术上实现两者平衡，达到供求精准平衡，然后形成营养与饲养技术体系，所以技术创新一定是建立在营养学和饲料学理论突破的基础上，才会有技术的创新。

由此可知，保证畜禽需求和饲料供给供求精准平衡，这就是技术创新。

中国农业科学院饲料研究所研究员刁其玉在《幼龄反刍动物培育与代乳粉研发》报告中指出，牛羊产业作为我国畜牧业得要支柱产业，每年约有3亿只羔羊、6000万头犊牛出生，但核心竞争力不强。

应着力解决从非反刍到反刍阶段的胃肠道发育机理，即幼畜定向培育的理论基础；幼龄畜营养与营养调控窗口期，需研发和应用幼畜专用饲料；早期断母乳技术、配套饲养设施及管理规范，形成幼畜培育技术体系等关键技术问题。

“犊牛、羔羊虽然都属于反刍动物，但两者的第一限制性氨基酸却不同。”刁其玉说，这与动物的自身属性相关，了解了这一点才可更好地配制日粮。

兰州大学教授李飞作了《肉羊全方位营养调控的理论与实践》，介绍了肉羊饲料配合面临的挑战，通过大量数据分享了在原料波动形势下大麦替代玉米的应用研究、非常规饲料原料的选用原则，强调要“优先使用常规原料”，非常规原料选择需要兼顾营养组成、适口性、感官特征。

论坛上还有来自西北农林科技大学教授任周正和副教授武圣儒分别作了《瘤胃可降解淀粉含量调控奶畜消化道健康的宿主微生物互作机制及应用》《蛋鸡全生命周期磷营养方案》报告，陕西石羊农业科技股份有限公司、礼蓝(上海)动物保健有限公司和山西大禹生物工程股份有限公司相关负责人分别作了报告。

通过此次论坛的“智慧碰撞”可知，中国饲料产业转型升级核心问题是道路问题，要实现从高产到高效、优质、生态的转变，摈弃玉米豆粕型饲料模式，建设有中国特色的饲料模式，助力实现饲料玉米豆粕减量50%以上，并在政策资源、科技资源等方面大力宣传和推动，才能更好实现饲料产业链的良好发展。

农业科技报·中国农科新闻网记者  李煜强