近年来，六安市青山乡始终坚持把油菜产业作为传统优势产业打造，通过健全机制和创新模式，使油菜由典型传统农业产业发展成了集生产、加工、旅游开发为一体的现代化农业产业，走出具有青山特色的油菜产业发展道路。

科学规划布局。充分发挥土地、气候、区位优势，因地制宜打造“一片多点”油菜产业发展格局。以村集体为主导，累计流转土地4800亩，在旅游路沿线建成杨湾圩稻油轮作种植示范片，打造观光休闲“花海”；在辖区其他村分别规划油菜种植点位，带动零散农户增收。上一年度油菜产业总产值达900万元，帮助农户增收193万元，今年全乡油菜种植面积达2.27万亩，面积同比上年增长20.7%。

政策技术保障。通过举办现场观摩会、组织外出培训等方式，提高群众种植水平，协调专业农技人员赴田间地头指导，发布病虫害及低温预警信息、提供防灾减灾技术支持，为油菜生产种植“保驾护航”。乡一级主动对接优质农产品收购商，争取群众收益最大化，鼓励“开荒地”、“搞轮作”，结合奖励政策落实，进一步调动农民积极性，实现“青山大地无闲田”。近年来，该乡获得扶持资金用于油菜种植补助共计108.8万元，乡级针对各类油菜种植主体给予补贴138.1万元。

产业链条延伸。突出绿色化、集约化发展，新建育秧工厂1座，年育秧量达2.45万亩，建设青山乡农产品加工产业园，提前招引冷链物流、粮食烘干储存等项目入驻，支持油菜籽深加工，提升农产品附加价值。同时，该乡积极探索农旅融合发展模式，将油菜产业纳入美丽乡村建设内容，打造精品周末游线路，有效带动当地餐饮、民宿业发展，激活美丽经济。目前，该乡围绕花海为中心点，已辐射带动餐饮民宿10家，月均创收超20万。