最美人间四月天，走进鱼池乡弘瑞种植专业合作社的羊肚菌大棚，一朵朵羊肚菌如同雨后春笋般撑起伞帽破土而出，菌香混合着泥土芬芳沁人心脾。

鱼池乡带动发展种植羊肚菌410亩，菌垄上的羊肚菌鲜嫩而肥厚，工人师傅用小刀从柄基出小心切割，生怕泥土沾染上菌体影响品质。

近年来，鱼池乡按照全县“三养一药”和“八有山地立体农业”总体布局，结合乡情实际，瞄准羊肚菌市场前景，优化产业培育环境，创新产业发展模式，强化联动带农机制，使鱼池乡羊肚菌种植产业成为县内和周边市、县羊肚菌产业的领跑者。

“羊肚菌种植生长周期短、见效快、收益高，是不错的致富门路，鲜货市场价是每斤80元左右。实行菌蔬轮作模式实现一棚多用，采摘完羊肚菌之后，大棚里还会种上蔬菜，进一步提升土地利用率，壮大村集体经济。”产业带头人苏红兵说。

素有“百菌之王”美称的羊肚菌，让“春耕”变“春收”，“冬闲田”变“增收田”，小身材担当起增收主力“菌”。（李欣岩）