榆林市榆阳区“新农人”张章从父母手中接过衣钵，以发展大棚甜瓜种植为基础，逐步形成集瓜果蔬菜种植、新品种培育、订单生产、观光采摘于一体的全产业链融合发展模式，助力家乡的“芝麻香瓜”走遍全国各地。合作社依托精湛的培育技术、良好的产品品质、稳定的销售渠道，带动周边农户共同发展大棚甜瓜种植，进一步壮大了区域特色产业的发展规模，拓宽了农民的增收渠道。

2011年，“90”后榆阳小伙张章辞去国企工作，回老家当起了“农二代”，这一干就是13年。榆阳区新动甜瓜种植专业合作社由张章联合11位农民创立，位于榆阳区青云镇色草湾村产业五路，现有社员 162人，种植面积200多亩，其中日光温室10座，塑料拱棚 80个，主要以经济作物“芝麻香瓜”种植为主，还包括特色甜瓜、礼品小西瓜、草莓、水果玉米，以及西红柿、豆王、芹菜等大棚蔬菜。合作社年均培育特色甜瓜、西瓜、西红柿、黄瓜、茄子、辣椒等瓜果蔬菜优质种苗2000多万株，带动就业人数 180 多人。2020年，合作社被评为“国家级农民合作社示范社”。2023年，合作社实现销售收入591万元。

合作社负责人张章（左二）介绍合作社育苗概况

合作社负责人张章在设施大棚内管理甜瓜

合作社负责人张章正在采摘圣女果

一、精研攻关技术路线

为解决芝麻香瓜瓜小、皮厚、香味和甜度不统一等一系列市场化技术难题，合作社创始人张章带领核心团队在田间深耕细作，从覆膜种植到拱棚双膜技术发展到日光温室水肥一体化技术，从点播种植到育苗移栽发展到嫁接育苗技术的商业化应用，一次次试栽试验，一次次失败总结。

为了掌握芝麻香瓜的生长习性，张章多次前往甜瓜优质产区学习考察，与发展壮大的种植同行交流，结合榆阳区气候特点，合作社累计引进特色甜瓜及蔬菜良种 20 多个，先后总结示范推广了集中穴盘基质育苗、绿色防控等新技术12项，成功摸索总结了一套芝麻香瓜全年种植技术方案，应对市场化技术难题的过程，推动了日光温室种植条件下，广大榆阳瓜农对芝麻香瓜优化种植技术的不断探索和研究。

二、精益求精品质把关

张章深知，要使芝麻香瓜这一传统经济作物在激烈的市场竞争中脱颖而出，重视技术攻关、培育优质品质的同时，绝不能忽视对品牌的建设、对市场销售的把控。合作社坚持“好品质是做出来的”发展理念，全社全员参与质量管理，树立全员质量观念，从原料出道到生产过程控制、商品检测都有固定的质检人员进行质量把关。

对生产环节的一线操作人员加强技能培训，依照芝麻香瓜温棚栽培管理技术体系的标准，将质量目标层层分解、明确到人，以工匠精神对待每一棚作物。良好的品质管理使得合作社运营“新动甜瓜”的品牌，历经20余年发展，已经成为榆阳区响当当的甜瓜品牌，更是榆阳区蔬菜瓜苗第一品牌。

三、转型升级辐射带动

随着榆阳区芝麻香瓜产业规模的扩大，业态发展逐渐成熟，也为了解决新手瓜农在育苗、嫁接、苗期管理上的诸多问题，2018年，合作社新建占地5000平方米育苗拱棚40多个，正式创建新动种苗培育基地。2019年，合作社培育各种蔬菜苗、瓜苗400多万株。2023年，共育苗2200多万株，能满足一万多亩大棚的种植需求。

合作社累计跟踪技术指导5000多户，优质种苗销往榆林市各区县及延安、西安、渭南等地，远销山西、内蒙古、宁夏等地区。新动种苗成为合作社又一创收来源，种苗也成为榆阳区芝麻香瓜产业链条上又一闪亮名片，为合作社及榆阳芝麻香瓜赢得了良好口碑，也为5000余名客户实实在在提升了收入。

合作社以基地带动140多户农户发展种植芝麻香瓜产业。对于参与合作的脱贫户，合作社采用免种苗、化肥、农药、种植技术的四免政策，对于销售有困难的脱贫户，采取包销售的一包政策，累计合作脱贫户12户，户均年增收6000余元。

张章的父母在大棚内辨识“芝麻香瓜”成熟度

四、创建基地培育人才

合作社被评为“陕西省农民专业合作社示范合作社”以来，每年来基地参观学习的农户络绎不绝。

（一）建设培训基地。在这一现象的触动下，张章开拓技术培训业务，依据合作社现有资源，专项攻关设施果蔬育苗及栽培方面的培训，整合培育资源，购置培训教材、设备，培训基地于2018 年被区农业局认定为榆阳区新型职业农民培育实训基地，后顺利升级为榆林市新型职业农民培训实训基地、榆林市农民田间学校。合作社与榆林学院深度合作，作为科研成果转化基地，同时也为榆林学院本科、研究生阶段学生提供实训场地，并顺利获得“实训基地”称号。

（二）示范推广带动。合作社年均接待参观学习团队40余个，年均培训人员2万多人次，各类培训活动大大提升了合作社在设施果蔬栽培上的人才培养和技术引领能力，进一步加强了“新动甜瓜”品牌在周边市场的影响力。

（三）培训引领农户。合作社通过举办培训讲座，优先聘用本地种植户作为讲解员、服务员，带动周边农民共同发展休闲采摘型家庭农场。其中种植户李志忠通过和合作社的深度合作，学精学通了芝麻香瓜全过程种植管理技术，成为远近闻名的技术土专家，合作社带领其在金鸡滩镇旅游区创办了采摘型家庭农场，平均年收益20万元，为“旅游+农业”三产融合发展提供了经验和案例。

五、创新机制实现共赢

通过“合作社＋基地＋农户”的经营模式，与农户建立了更加紧密的利益联结机制，既保证了合作社健康快速发展，又促进了村集体和农户持续收益。

（一）探索“抱团经营”

成立优质设施蔬菜产业发展联合体，吸纳种苗供应、农机作业、农资供应、加工销售等 23 家农业企业、合作社抱团发展，在联合体内部开展互助合作服务，同时为其他农户提供技术指导、农资供应等服务，节本增效，促进小农户与现代农业有效衔接，带动农户持续增收。

（二）创新“联农机制”

合作社为成员提供技术培训指导、优良品种供应、市场信息共享等服务，建立微信群，即时互通种植技术、种植方案、销售价格、市场需求信息，实行种植模式、技术指导、品牌包装、市场销售、农资采购“五统一”，与农户建立了联合兴农、共享盈亏的利益联结机制。这一模式既保证了设施果蔬产业的快速辐射发展，又使合作社和农户充分享受到了经济效益。

合作社通过提供育苗养殖、嫁接技术、苗期管理等方面的经验教导，引导农户逐步改变传统的种植方式，转向科学规模的种植，使合作农户的经济收益得到了显著提高。

作者：张宏静