为切实消除校园食品安全风险隐患，进一步加强学校食品安全主体责任意识，不断提高学校食品安全管理人员水平和从业人员操作规范，维护广大师生身体健康和生命安全。4月28日下午，安徽省淮南寿县茶庵镇市场监督管理所及茶庵镇食安办工作人员受邀走进茶庵学区，开展了校园食品安全专题培训会。各校食品安全管理员及后厨全体从业人员参加培训。

此次培训会重点对做好校园食品安全进行具体要求，茶庵镇市场监督管理所张阳指出，各校食品安全管理员及从业人员要充分认识到食品安全特别是学校食品安全责任的重要性，认真领会此次培训会精神并实际运用到食品生产全过程，要严格执行索票索证、食品留样、采购验货、加工储存、消毒消杀、卫生保洁、仪容仪表等制度，他带领大家共同学习了《防鼠八项措施》，对学校食堂管理规范、防鼠措施、防鼠设施设备以及校园食品安全排查整治专项行动的要求等进行详细讲解。

通过此次培训，进一步夯实了学校食堂安全管理人员和从业人员的食品安全专业知识，增强了食品安全意识，有效推动学校食堂食品安全责任的落实，为学校各项工作的稳定开展奠定坚实的后勤保障基础，让学生们健康快乐的成长。