为进一步强化学校、敬老院等食堂食品安全风险管控，有效防范安全事故，保障广大师生和老人们的饮食安全。近日，淮南市寿县保义镇分管食品卫生党委委员王利带领镇食安办、寿县保义市场监督管理所工作人员对镇区内各大中小学校、幼儿园、敬老院食堂开展食品安全专项检查。

检查人员深入镇区内学校、敬老院食堂从食品安全管理制度、食品安全管理员、设施设备、环境卫生、从业人员上岗培训和健康体检状况以及食品原料进货及索证索票制度落实情况、食品安全操作规范情况、食堂餐饮具消毒保洁情况等方面开展了监督检查。在检查中，党委委员王利向学校和敬老院负责同志详细询问和了解了食品原材料的采购、验收、贮存、备餐及餐具消毒等各个环节情况。现场对存在的食品安全隐患要求立即进行纠正并下达监督意见书，提出了整改意见。通过本次检查，进一步规范了学校、敬老院食堂的经营行为，及时消除各种食品安全隐患，为学校广大师生和敬老院老年人们提供了一个健康安全的就餐环境。

下一步，保义镇党委政府将继续以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为契机，以学校、养老机构、餐饮店为重点，定期组织开展食品安全检查，不断强化学校、敬老院食堂的食品安全责任意识，为食品安全和乡村振兴事业稳步发展保驾护航。