本网宝鸡讯（农业科技报·中国农科新闻网记者 闫瑜涛 郭媛媛）6月9日，“陕菜中国行”复盘总结会在陕西省岐山县宝鸡德有邻食品有限公司举行，来自陕菜供应链联盟相关16家企业的代表20余人参会。

▲复盘总结会现场情景

参会单位有陕西省食品协会、陕西省预制菜产业协会及陕菜品牌供应链联盟相关16家企业的代表20余人。中国食品工业协会副会长、陕西省食品协会秘书长林晓平首先讲话，他简要介绍了陕西省食品工业、预制菜产业、预制包装食品发展现状。同时，高度评价了宝鸡德有邻食品有限公司的“秦椒”加工产业，希望企业走专业化之路，做精做优，做大做强，走向全国走向世界。会议由陕菜中国行组委会刘吉祥主持。

▲与会代表合影

据介绍，“陕菜中国行”的陕菜，是基于千年陕菜文化的烹饪技法和味型上，以智能工业化规模化出品的大单品预包装产品，目前这类产品实现了标准化规模化批量化，具备了销售范围可覆盖全国乃至出口海外的能力。陕菜，也得到了各地消费者的认可和赞誉。借助互联网赋能的优势，“陕菜中国行”的所有产品积极拥抱互联网，纷纷开辟了线下与线上双轮驱动的营销模式，以专业展会为平台导入，进一步扩大营销范围渠道，走进长江三角洲与江浙沪消费者零距离就是一个具体实践行动！

对于“陕菜中国行”走进长三角地区，所有到会的行业同仁都做了充满自信、激情昂扬的发言，就如何进一步办好展览会大家先后提出了许多合理化建议。陕菜品牌供应链联盟几位主要负责人，分别对“陕菜中国行”的深圳站、西安站进行复盘点评，对展出的每个细节进行了分析并提出了改进措施。尤其是“刘一泡”品牌创始人刘杨对产品数字化营销、流量获客及客户转换率等做了专业详细的解读，并对产品进一步开拓和布局，谈了自己的初步设想。联盟理事长周建祥对即将在8月份举办的亚洲餐饮博览会陕菜中国行上海站筹备工作，做了初步的计划与安排，与会的企业代表还对陕西省预制菜行业发展，市场开拓，落地实操等进行了广泛的讨论，纷纷发表了各自独到观点和见解，特别是对“陕菜中国行”能得到政府的支持和媒体的关注充满着信心。

“推广传播陕菜品牌，讲好三秦美食故事。”陕西省预制菜产业协会会长陈苏文做了会议总结发言，他充分肯定了本次会议对推进“陕菜中国行”具有的重要意义，相信在与会企业的积极配合支持下，一定能成功办好“陕菜中国行”，讲好千年陕菜故事，传播三秦美食品牌力量，因为有了前两站“陕菜中国行”系列活动的成功举办，在一定程度上，助推了陕菜品牌在全国大市场影响力的提升。

▲宝鸡德有邻食品有限公司董事长吕怀理介绍辣椒行业发展简况

与会代表参观了宝鸡德有邻辣椒产品博物馆，听取了吕怀理董事长对秦椒的发展规划及新建的二期生产车间准备投产情况，随后“陕菜中国”一行还分别来到了宝鸡岐正香食品有限公司、宝鸡肖家猪蹄食品有限公司进行交流座谈，共商共议陕菜产业发展大计。